Nunţile tradiţionale din România şi din Turcia, văzute prin ochii elevilor
0Obiceiurile care diferenţiază nunta din Turcia de cea din România au fost prezentate de un grup de elevi de la Colegiul Economic din Alba Iulia, în cadrul evenimentului „Punte între tradiţii“.
Melisa Bulgok este elevă în clasa a X-a, la Colegiul Economic din Alba Iulia. De când a ajuns aici, şi-a dorit să le arate colegilor moştenirea culturală cu care a venit din Turcia. Un proiect de educaţie non formală gândit de elevii de la Economic i-a dat ocazia să pună în scenă ritualul care se ţine la casa miresei în ziua dinaintea nunţii, numit „Noaptea de Hena“.
Ajunul nunţii la turci
„Am participat la mai multe nunţi tradiţionale din Turcia şi am vrut să le arăt colegilor mei de aici, din România, mai mult decât ceea ce se vede în serialele turceşti. Am ales să prezint cum se pregăteşte la noi ziua nunţii. Este ziua în care fetele petrec, iar băieţii aduc Hena, cu care se vor colora mâinile miresei în ziua nunţii“, spune Melisa Bulgok. Spectacolul a avut loc marţi, la Colegiul Economic.
Mireasa, aşezată pe un scaun, a fost înconjurată, preţ de vreo patru minute, de grupul de fete venit să o petreacă. În tot acest timp, din gura fetelor s-a auzit şi cântecul străvechi care aminteşte de povestea tristă a unei tinere, care a fost forţată să se căsătorească, departe de casa părintească, cu un bărbat pe care nu-l iubea.
Nu au lipsit dansurile tradiţionale turceşti.
Ca să-şi impresioneze oaspeţii, Melisa Bulgok a preparat şi un desert numit „Aşure“. Este un preparat complex, ce conţine cereale fierte (grâu), o varietate mare de fructe uscate (caise,smochine), nuci şi alune diverse, leguminoase, zahăr, lapte. Timpul de preparare nu este deloc de neglijat, de 4-5 ore.
Ziua nunţii tradiţionale în Ardeal
În scurt timp, în sala de spectacole a Colegiului Economic au răsunat chiuiturile, strigăturile şi cântecele specifice nunţii tradiţionale din Ardeal. A fost semnalul că alaiul de nuntă a ajuns la casa miresei.
„Noi am vrut să prezentăm în faţa oaspeţilor turci cum este nunta tradiţională în Ardeal. Aţi văzut dansul căluşarilor, aţi auzit strigăturile grupului de fete. Şi, nu putea lipsi partea de petrecere propriu-zisă. Pentru masa de nuntă am pregătit ciorbe tradiţionale, sărmăluţe în foi de viţă, mămăligă cu tocăniţă“, povesteşte Paul Zegan, elev în clasa a IX-a la Colegiul Economic.
„Am vrut să le arătăm participanţilor că în Alba Iulia trăiesc şi turci, care trebuie să se simtă bine la noi în oraş. Astfel de evenimente ne ajută să ne dezvoltăm, pentru că avem ocazia să ne implicăm noi în organizarea lor. În plus, ne ajută să vedem dincolo de barierele culturale. Şi asta e cu adevărat important“, susţine Antonia Elena Pascu, o altă elevă implicată în organizarea evenimentului „Punte între tradiţii“.
La eveniment au participat elevi şi profesori de la Colegiul Economic, părinţi, dar şi studenţi din Turcia care învaţă la Universitatea din Alba Iulia. La sfârşitul spectacolului, participanţii au trecut „puntea dintre tradiţii“ şi la capitolul culinar: au gustat din preparatele româneşti şi turceşti.
Evenimentul, coordonat de profesorii Emil Cetean, Cristina Toth şi Irina Ungureanu şi maiştrii bucătari Lenuţa Onea şi Savu Maria, este parte a proiectului „Unitate în diversitate“.
Proiectul este derulat de elevii de la Colegiul Economic în reţeaua de cluburi IMPACT, prezentă în 130 de şcoli din România. Programul îşi propune să-i împuternicească pe tineri să identifice probleme reale în comunităţile lor şi să găsească soluţii creative pentru rezolvarea lor. (Articol scris de NICU NEAG)