Ovăzul, leac contra colesterolului «rău»
0Dacă ai un nivel crescut al colesterolului, consumul regulat de ovăz, de soia şi de nuci ar putea fi mai eficace chiar şi decât excluderea grăsimilor din alimentaţie.
Aceasta este concluzia cercetătorilor arată de la Universitatea din Toronto, Canada, care au observat că persoanele care urmează timp de şase luni o dietă bogată în alimente cu un conţinut crescut de fibre solubile, aşa cum este ovăzul, prezintă o reducere cu 13% a nivelului de colesterol «rău» (LDL). În plus, cercetări realizate în trecut au demonstrat că ovăzul conţine antioxidanţi cu proprietăţi antiinflamatorii, contribuind şi la prevenirea diabetului şi la combaterea obezităţii.