VIDEO Cel mai vechi hamburger din lume arată ca nou. „Nici mucegaiurile nu se ating de el“, spun specialiştii

Un bărbat din Utah a păstrat timp de 14 ani un hamburger de la McDonald’s, care arată identic cu unul proaspăt, nefiind atacat de mucegai sau de bacterii.

Hamburgerul, cumpărat în 1999 de la McDonald’s, fusese rătăcit într-un buzunar al unei haine a lui David Whipple, un bărbat din Utah. L-a păstrat până în ziua de astăzi pentru a vedea cum se păstrează.

Chifla s-a întărit, castraveţii muraţi s-au dezintegrat, dar carnea s-a deshidratat numai, fără a fi atacată de mucegai sau de bacterii care să activeze procesul de putrefacţie. Explicaţia este, desigur, că la prepararea cărnii din hamburger au fost folosiţi atât de mulţi conservanţi încât aceştia au ţinut la distanţă microorganismele care ar fi participat la procesul natural de dezintegrare a mâncării.

În cadrul unei emisiuni televizate din SUA, numită „The Doctor“, medicul pediatru Jim Sears spune: „Dacă mucegaiurile nu se ating de el, dacă ciupercile nu-l mănâncă, dacă bacteriile nu-l mănâncă şi nici gândacii, poate nici noi n-ar trebui să-l mâncăm. Explicaţia este că hamburgerii respectivi au o sumedenie de conservanţi care cresc termenul de valabilitate al produsului, dar care afectează sănătatea“.

Experiment: Ce se întâmplă cu un hamburger ţinut timp de 14 ani la temperatura camerei