Sucul de pătrunjel previne bolile de ficat

Lipsa poftei de mâncare poate fi semnalul unei carenţe de vitamine. Pentru a-ţi recăpăta apetitul şi pentru a te proteja de bolile de ficat consumă pătrunjel sub formă de suc sau în salate de legume.

Legumele rădăcinoase sunt folosite în alimentaţie, la pregătirea şi condimentarea diferitelor mâncăruri, sucuri sau în stare crudă. Cele mai consumate rădăcinoase sunt: morcovul, pătrunjelul, ţelina, păstârnacul, sfecla şi ridichile.

Morcovul întăreşte imunitatea

Este cultivat şi apreciat în toată lumea pentru rădăcina sa, recomandată într-o mulţime de afecţiuni. În Europa, în perioada de iarnă se pregătesc murături mixe ce conţin morcovi, roşii culese prematur înainte de coacerea completă, varză, ardei, dar şi fructe cum ar fi: pepene roşu, mere, pere şi gutui.

Efectele benefice pentru organism şi menţinerea stării de sănătate se datorează conţinutului de compuşi, cum ar fi beta-caroten, vitamina A, minerale şi antioxidanţi în cantităţi ample. Un pahar de suc de morcovi băut dimineaţa, pe stomacul gol, întăreşte imunitatea, vederea, curăţă şi vindecă pielea bolnavă. 

Pătrunjelul calmează alergiile

Deţine numeroase substanţe nutritive care ţin la distanţă mai bine de 70 de boli. O legătură de pătrunjel conţine: săruri minerale de calciu, magneziu, fosfor, sodiu, potasiu, sulf, mai mult fier decât spanacul, provitamina A şi vitamina C. Pătrunjelul protejează ficatul, calmează alergiile, tratează constipaţia, scade colesterolul şi protejează vasele de sânge.

Terapia cu suc de pătrunjel contribuie la buna funcţionare a ficatului, la revigorarea organismelor anemice, întăreşte unghiile, combate oboseala cronică şi retenţia de apă. Pentru că este foarte concentrat, sucul de pătrunjel se consumă numai în combinaţie cu suc de morcov ori ţelină.

Află pe Clicksanatate.ro ce legume sunt benefice pentru ficat!

Din ce cauză apar infecţiile dentare

Secretele longevităţii japoneze