Cât vin poţi să bei pe zi
0Vinul este nelipsit de pe mesele de sărbători. Dincolo de potrivirea vinului cu felurile de mâncare, se pune şi întrebarea cât vin poţi să bei pe zi. Nutriţioniştii spun că vinul este acceptat şi benefic în cadrul alimentaţiei sănătoase, dar cu o condiţie: să fie consumat în cantităţi moderate.
Băuturile alcoolice nu sunt considerate alimente, deşi conţin calorii şi unele substanţe nutritive importante, precizează prof. dr. Nicolae Hâncu, în volumul „Abecedar de nutriţie“.
Cât vin poţi să bei pe zi
În cadrul unui stil de viaţă sănătos se acceptă un consum moderat de vin de 150-200 mililitri (un pahar) pe zi.
Potrivit profesorului Nicolae Hâncu, vinul este bine a fi consumat în timpul mesei sau după masă. Obiceiul de a bea înainte de masă produce foame, ceea ce favorizează ingestia crescută de alimente. Un alt sfat important oferit de specialistul în nutriţie este să nu consumăm vin şi nici măcar bere pentru a ne potoli setea.
Cât vin poţi să bei pe zi: beneficiile vinului roşu
În cazul unui consum moderat, vinul roşu este recunoscut pentru beneficiile sale asupra sănătăţii:
- creşte nivelul colesterolului „bun” (HDL-colesterolul), care împreună cu acţiunea antioxidantă contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare;
- datorită polifenolilor, oferă protecţie împotriva bolii Alzheimer, senilităţii şi tulburărilor de vedere cauzate de vârstă;
- activează sistemul nervos central, reduce anxietatea, produce relaxare şi o stare de bine.
Dar este important de reţinut că posibilele efecte benefice apar numai dacă vinul este consumat în cantităţi moderate şi doar de către persoane sănătoase.
Cât vin poţi să bei pe zi: riscurile abuzului de alcool
Când depăşeşti cu mult cât vin poţi să bei pe zi apar o serie de riscuri: pe termen scurt (scăderea atenţiei şi vigilenţei, stare de somnolenţă, nervozitate, modificarea dispoziţiei în sens pozitiv sau negativ, accidente de circulaţie) şi pe termen lung (hipertensiune arterială, obezitate, creşterea nivelului trigliceridelor, apariţia unor forme de cancer).