Tocăniţă delicioasă din legume asortate pentru iarnă

0
Publicat:
Ultima actualizare:
Tocăniţă delicioasă din legume asortate pentru iarnă

Pentru ca gustul delicious al legumelor de toamnă să nu vă lipsească în sezonul rece, tocăniţă delicioasă de legume asortate pentru iarnă este reţeta perfectă.

Ingrediente:

  • 600 grame ceapă
  • 500 grame morcovi
  • 500 grame ardei capia
  • 500 grame vinete
  • 500 grame dovlecei
  • 500 grame ciuperci
  • 100 grame orez
  • câteva foi de dafin
  • cimbru şi busuioc verde
  • sare şi piper

Se toacă în robot 600 grame ceapă, 500 grame morcovi şi 500 grame ardei capia, curăţaţi în prealabil de cotoare, seminţe şi pieliţele albe.

Se coc 500 grame vinete, se curăţă de coajă şi se toacă mărunt.

Se taie felii 500 grame dovlecei şi 500 grame ciuperci. Ciupercile se rumenesc uşor.

Se spală în mai multe ape 100 grame orez.

Intr-o cratiţă cu fund gros/ceaun se căleşte ceapa, apoi se adaugă morcovii şi ardeii şi se lasă Ia foc mic până când se înmoaie uşor. Se adaugă apoi în cratiţă vinetele tocate, felii de dovlecei, orezul, 500 mililitri suc de roşii, ciupercile, câteva foi de dafin, câteva fire de cimbru şi busuioc verde, sare şi piper.

Sursă: restaurantedelux.ro.

Mai multe pentru tine:
Polițiștă bătută în urma unei intervenții. Sindicaliştii Europol reclamă o încercare de muşamalizare a ultrajului
Alimentul de care Fuego nu se atinge: „Cel mai nociv pentru ființa umană”. Îi îndeamnă pe toți să-l evite
Cine este regele care avea cel mai bizar fetiș în dormitor. Nu ”ierta” nicio parteneră
Ce tranzacții suspecte a descoperit Libra Bank în conturile AUR. Ce plăți s-au făcut către patronul Realitatea PLUS, unde Simion și Georgescu sunt lăudați excesiv
La șase luni de la naștere, Jennifer Lawrence a luat o decizie radicală: „Sânii mei...”
O contabilă din Kenya a ajuns femeie de serviciu în România și trăiește cu frică. „Mi-e teamă în fiecare zi să nu fiu...”
Ziua în care Biserica a deschis porțile doar pentru personalități. De ce oamenii de rând n-au avut acces în interior la slujba de sfințire a picturii Catedralei Neamului VIDEO
Un tezaur roman, ascuns timp de 8 ani, după ce a fost descoperit cu un detector de metale
Păreri pro și contra despre Catedrala Mântuirii Neamului. Mihai Găinușă: „Bolnavii care nu plătesc CASS vor merge la Catedrală, nu la camera de gardă”. Ce spune Dan Negru?
33 de ani fără Anda Călugăreanu. Saveta Bogdan: „Ioana a rămas a nimănui, după decesul mamei. Dan Tufaru o internase la o casă de copii”. Cum arată mormântul artistei?
Meghan Markle n-a mai așteptat și a dat vestea cea mare, atât de așteptată de fanii ei. Ducesa e în culmea fericirii