Șase sfaturi simple pentru a face mesele de sărbători mai sănătoase
0Sărbătorile sunt un prilej de bucurie, dar și de excese alimentare care pot duce la creșterea în greutate. Dr. Ihab Tewfik, nutriționist și lector la Universitatea Westminster, oferă 6 sfaturi simple pentru a face mesele de sărbători mai sănătoase, fără a renunța la preparatele tradiționale.
Mesele tradiționale, băuturile alcoolice și dulciurile pot duce la creșterea în greutate, iar mulți aleg să urmeze diete și detoxifiere în ianuarie pentru a scăpa de "kilogramele" câștigate în această perioadă, conform telgraph.co.uk.
Chiar dacă unii aleg să facă sacrificii și să modifice mesele de sărbători, mulți dintre noi nu vor renunța la preparatele preferate. Dr. Ihab Tewfik, nutriționist și lector la Universitatea Westminster, a oferit 6 sfaturi utile pentru a face mesele de sărbători mai sănătoase, fără a renunța la gusturile tradiționale.
Iată câteva sugestii care te pot ajuta să te bucuri de mesele de sărbători fără a te simți vinovat sau a pune prea multă presiune pe corpul tău.
1. Mănâncă un mic dejun sănătos
Mesele de sărbători sunt adesea bogate în sare, iar acest lucru duce la o cantitate mare de sodiu în organism. Potasiul ajută la excreția excesului de sodiu și la echilibrarea raportului sodiu-apă din corp. Dr. Tewfik recomandă „includerea alimentelor bogate în potasiu (de exemplu, iaurt, leguminoase, nuci, banane, spanac) în mesele tale pentru a ajuta la atenuarea efectelor adverse ale consumului de sodiu. Ideea de a combina iaurtul cu banane ca gustare este excelentă și poți adăuga o portocală, ceea ce va spori nivelul de probiotice și echilibrul potasiu-sodiu”, potrivit sursei menționate.
2. Fă mișcare după masă
Activitatea fizică este recomandată de NHS pentru un stil de viață sănătos. Deși în perioada sărbătorilor poate fi greu să îți faci timp pentru exerciții, Dr. Tewfik sugerează câteva metode simple de a face mișcare: „Activitatea fizică zilnică este întotdeauna recomandată. Încorporarea unei sesiuni de dans după prânzul de Crăciun ar fi amuzantă și sănătoasă pentru întreaga familie.”
3. Bea apă călduță la masă
După ce o masă copioasă, mulți se confruntă cu probleme digestive. Dr. Tewfik recomandă să bei apă călduță pentru a ajuta digestia și a preveni arsuri la stomac, deshidratarea și constipația. „Apa călduță ajută la descompunerea grăsimilor, facilitând trecerea acestora prin sistemul digestiv. Apa joacă rolul de transportator pentru nutrienți și deșeuri, iar fără apă călduță după o masă grasă, intestinul subțire va absorbi apa din alimentele consumate, ceea ce poate duce la deshidratare și constipație”, explică Dr. Tewfik.
4. Bea un ceai din plante
Pentru a ajuta la digestie și pentru a reduce balonarea, Dr. Tewfik sugerează consumul unui ceai din plante după masă: „Ceaiul de mentă ajută la stimularea secreției de bilă pentru a descompune grăsimile, iar ghimbirul poate reduce balonarea. De asemenea, consumul unei lingurițe de semințe de fenicul măcinate sau semințe de chimen ajowan cu apă călduță după masă ajută la reducerea balonării. Ceaiul verde este bogat în flavonoide antioxidante, care ajută la echilibrarea încărcăturii oxidative asupra sistemului digestiv.”
5. Adaugă scorțișoară în vinul fiert
Vinul fiert este o băutură tradițională de sărbători, iar scorțișoara adăugată în această băutură poate aduce beneficii suplimentare. Dr. Tewfik spune că „scorțișoara din vinul fiert oferă fitochimicale (polifenoli), care sunt o sursă bună de antioxidanți pentru a combate stresul oxidativ. De asemenea, utilizarea oțetului de mere în rețetele de masă de Crăciun poate ajuta la echilibrarea creșterilor de glucoză din sânge.”
6. Mănâncă nuci după masă
După deserturile de sărbători, înlocuirea acestora cu o porție de nuci poate fi o alegere mai sănătoasă. „Înlocuirea deserturilor cu nuci este o practică sănătoasă”, spune Dr. Tewfik.