„Sănătos și sățios”. Rețeta de post recomandată de Carmen Brumă: conține proteine, fibre, minerale
0Promotoarea unui stil de viață sănătos, Carmen Brumă (46 de ani) împărtășește frecvent fanilor ei rețete simple și sănătoase, multe pretabile și pentru perioada de post .
Pentru că a început postul Crăciunului, Carmen Brumă pregătește tot felul de combinații și de rețete menite să ajute femeile care își doresc să îi urmeze sfatul.
Vedeta a explicat, printre altele, cum se pregătește pasta de năut, un preparat sățios și sănătos.
„Pasta de năut de post, o rețetă sănătoasă și sățioasă care conține proteine, fibre, minerale, o masă completă pentru această perioadă”, spune Carmen Brumă.
Rețetă pastă de năut de post a la Carmen Brumă
Ingrediente:
400 de grame de năut fiert;
2 linguri de fulgi de ovăz sau hrișcă;
2-3 linguri de pastă de susan;
zeamă de lămâie și puțină de mandarină;
o lingură de fulgi de drojdie inactivă, sursă foarte bună de proteină pentru vegetarieni și cei care țin post;
condimente, boia dulce, sare, ierburi aromate, usturoi și busuioc proaspăt.
Mod de preparare:
„Se prepară foarte ușor. Adăugați toate ingredientele într-un bol și le mixați până când devin o pastă. La final adăugați și niște surse bogate în vitamina C, așa cum este pătrunjelul și ardeiul gras pentru a crește absobția fierului care se găsește în năut, alături de proteine, calciu, acid folic și fibre”, a explicat Carmen Brumă, care recomandă frecvent rețete sănătoase și foarte ușor de preparat.
Ctiți în Click! ce mai mănâncă vedeta în această perioadă! O altă rețetă de sezon pe care o puteți prepara, rapid, acasă.