Reţetă turcească Hunkar Begendi: Piure de vinete cu carne de vită

0
0
Publicat:
Ultima actualizare:
Foto Click Poftă Bună

E de necontestat faptul că bucătăria turcească e plină de savoare şi arome şi puţini sunt cei care nu au încercat kebabul sau frigăruile. Totuşi, la fel de gustos este un piure cald de vinete, servit cu carne de vită în sos, Hunkar Begendi, care este mai puţin cunoscut.

Piureul cald de vinete servit cu carne prăjită (de miel, oaie sau vită) este un preparat tradiţional turcesc, numit Hünkar Beğendi. În traducere înseamnă Deliciul Sultanului. Se spune că preparatul a fost inventat pentru sultanul Murad al IV-lea (1612-1640), care, deşi era un conducător nemilos, a fost cucerit de acest fel de mâncare

Citiţi întreaga reţetă pe Click Poftă Bună!

Mai multe pentru tine:
Profesoară de biologie din Iași, implicată într-un scandal uriaș. Elevii ar fi găsit imagini cu ea pe site-uri pentru adulți: „Face filme”
Acuzații de malpraxis la Spitalul din Sinaia, după ce o pacientă ar fi intrat în comă după o operație ușoară. Cine este medicul care a operat-o
Mesajele Vasilicăi Enache, avocata decedată în explozia din Rahova, analizate de criminalist: „În acel bloc era o bombă cu ceas”
Maia Sandu: Republica Moldova este pregătită să treacă la următoarea etapă de negocieri cu UE, dar procesul este blocat de refuzul Ungariei în raport cu Ucraina
Nu i-a citit niciodată fiicei „Cenușăreasa”, iar acum a interzis complet internetul în casă!
Tradiții și superstiții de Sfântul Dumitru. De ce nu e bine să atingi cuțitele în această zi
Ce tranzacții suspecte a descoperit Libra Bank în conturile AUR. Ce plăți s-au făcut către patronul Realitatea PLUS, unde Simion și Georgescu sunt lăudați excesiv
Excremente umane vechi de 1.300 de ani, analizate de oamenii de știință
Artistul internațional care nu și-a mai văzut de trei ani copilul diagnosticat cu autism, născut din relația cu o româncă. Dezvăluiri uluitoare despre ultima lor întâlnire! „Copilul striga la ușă disperat: Tati, tati!”
Mama măsura XS, fiicele cu siluete... lumești. Regina Letizia, superbă, dar îngrijorător de slabă la Premiile Prințesa de Asturia
Câți ani de închisoare riscă Artanu, pentru agresiune sexuală?! Îndemnul avocatei Dalina Terzi pentru victimă: „Fetelor le e rușine, cedează psihic”