Reţetă de Paşte: cum prepari cel mai gustos stufat de miel
0Stufatul de miel este o mâncare tradiţională, care se prepară doar o dată pe an, de Paşte. Savoarea preparatului este dată de ceapa şi usturoiul proaspete, precum şi de pătrunjelul verde care se presară din belşug.
Ingrediente:
2 kg pulpă de miel
5 legături de ceapă verde
5 legături de usturoi
50 g usturoi mărunţit
500 ml bulion
300 ml vin roşu sec
100 ml ulei
1 l apă
20 g cimbrişor
1 legătură pătrunjel
sare
piper
Mod de preparare:
Speli bine canea, apoi o tai cubuleţe.
Vezi reţeta completă pe clickpoftabuna.ro!