Prăjitură cu ananas şi cocos, fără adaos de făină sau zahăr
0Prajitură cu ananas şi cocos. FOTO retetelemeledragi.com
Pentru copiii pofticioşi pe care părinţii încearcă să-i ţină departe de dulciurile care conţin foarte mult zahăr, vă propunem reţeta de prăjitură cu ananas şi cocos, uşor de preparat şi foarte gustoasă.
Ingrediente:
- 1 cutie compot de ananas
- 2 linguri sirop de trestie
- 100 grame fulgi nucă de cocos
- 5 linguri cu vârf făină de quinoa
- 100 mililitri ulei de palmier/cocos (topit)
- ½ pastaie de vanilie
Mod de preparare:
Se blenduieşte bine compotul de ananas, până devine un smoothie gros şi foarte fin.Se adaugă seminţele de vanilie scoase din jumatatea de pastaie.
Se râşneşte quinoa şi se obţine făină.
Într-un bol se amestecă bine toate ingredientele. Se va obtine un aluat gros.
Se unge o tava de yena cu puţin ulei şi se toarna aluatul.
Se introduce tava în cuptorul preîncălzit şi se coace la foc mediu (180 grade Celsius), până când trece testul scobitorii.
Se lasă la răcit în tavă, după care se porţionează şi se serveşte.
Poftă bună!
Sursă: retetelemeledragi.com