O reţetă specială: fursecuri cu aromă de lavandă

Un desert mai puţin popular, dar foarte aromat, fursecurile cu lavandă vor reuşi să impresioneze oaspeţii atunci când trec pragul casei voastre.

Ingrediente:

• ¾ cană unt moale
• ¾ cană zahăr
• 1 ou
• 1 cană faină
• 1 cană făină de migdale
• 1 linguriţă praf de copt
• ¼ linguriţă sare
• 1 linguriţă esenţă de vanilie
• 2 linguriţe frunze de lavandă tocată
• frunze de lavandă pentru decor

Mod de preparare:

În vasul unui mixer se amestecă untul şi zahărul la viteză mică; adăugaţi ouăle şi amestecaţi până se omogenizează.

Într-un alt castron, amestecaţi făina, făina de migdale, praful de copt şi sarea.

Adăugaţi treptat amestecul uscat în amestecul de zahăr-unt, mixând la viteză mică.

Adăugaţi vanilie şi lavandă şi amestecaţi până se încorporează bine. Înfăşuraţi aluatul în folie de plastic. Lăsaţi la frigider timp de o oră.

Preîncălziţi cuptorul la 170 de grade C. Formati fursecuri şi aplatizaţi.

Coaceţi timp de 10-12 minute. Lăsaţi să se răcească complet înainte de servire.

Serviţi fursecurile decorate cu lavandă.

Sursă: restaurantedelux.ro