FOTO Puiul cu ciocolată, noua senzaţie culinară
0O combinaţie bizară de arome face furori printre gurmanzi: puiul în crustă de ciocolată. Ineditul preparat culinar este vândut de un fast-food din Los Angeles şi cei care l-au gustat deja spun că este delicios.
Ciocolata este de multă vreme folosită ca ingredient în reţete sofisticate, de regulă în sosuri, dar combinaţia pe care proprietarul unui fast-food din Los Angeles o propune clienţilor săi este unică. El a creat o reţetă de pui pane cu ciocolată, iar cei care au îndrăznit să încerce ineditul preparat spun că are un gust deosebit.
Kristie Hang, o jurnalistă invitată să guste puiul cu ciocolată înainte de inaugurarea fast-food-ului, povesteşte experienţa pe blogul său, Kristiehang.com: „Ciocolata nu a fost excesiv de dulce, aşa cum mă aşteptam. De fapt, ea intensifică aroma puiului şi adaugă un plus de complexitate gustului”.
FOTO: Facebook
La ChocoChicken, cum se numeşte fast-food-ul inaugurat în această lună în SUA, bucăţi de ciocolată neagră se adaugă în aluatul pentru pane. Apoi, puiul se trece prin acest amestec şi se lasă la prăjit până când crusta capătă culoarea brun-închis. „Sigur că sună ciudat, dar gustul nu este nici pe departe ciudat, este extraordinar”, susţine Adam Fleischman, proprietarul fast-food-ului, citat de publicaţia Independent.co.uk.
FOTO: Kristiehang.com
Puiul prăjit în crustă de ciocolată nu este singurul fel de mâncare inedit din meniul restaurantului. Clienţii amatori de dulciuri mai pot servi piure de cartofi cu ciocolată albă, sus de roşii cu ciocolată pentru cartofii prăjiţi. Iar dacă toate acestea nu sunt suficient de dulci pentru iubitorii de ciocolată, aceştia mai pot comanda şi un desert din meniu. Desigur, ciocolata este ingredientul de bază şi pentru deserturi.
FOTO: Kristiehang.com
Prietenul lui, producătorul TV american Phil Rosenthal, a fost printre primii care au încercat puiul cu ciocolată şi s-a declarat încântat de combinaţia de arome. „Delicios!”, a scris el pe o reţea socială alături de o fotografie a preparatului.