Cum se prepară o delicioasă dulceaţă de struguri, bine aromată cu lămâie

Pentru cei fericiţi că a venit sezonul strugurilor, gospodinele recomandă delicioasa dulceaţă de struguri numai bună de întins pe pâine sau clătite în sezonul rece.

Ingrediente:

• 3 kg struguri cu boabe mari
• 1 kg zahăr
• 1 lămâie
• 250 ml apă

Mod de preparare:

Speli boabele de struguri după ce au fost desprinse de pe ciorchine, apoi le scoţi sâmburii cu o scobitoare. Separat, pui apa cu zahărul pe foc, amesteci ca să se topească şi ţii conţinutul pe foc până ajunge la consistenţa mierii.

Toci lămâia cubuleţe şi o adaugi în sirop împreună cu boabele de struguri.

Fierbi dulceaţa până când trece testul cu picătura, apoi o răstorni în borcane sterilizate, le înfiletezi şi le aşezi în cămară.

Sursă: restaurantedelux.ro