Cum se prepară inedita şi gustoasa plăcintă cu şuncă, caşcaval şi... frişcă

Placinta cu şuncă şi caşcaval poate nu este o reţetă ieşită din comun, însă ce aţi spune de varianta la care se adaugă şi frişcă? Pentru iubitorii de preparate inedite, bucătarii ne propun o nouă combinaţie de ingrediente.

Ingrediente:

• 200 g făină
• 100 g unt
• 200 g şuncă
• 3 ouă
• 250 ml frişcă lichidă
• 125 g caşcaval
• 1/2 linguriţă sare
• piper
• 5 linguri apă

Mod de preparare:

Frământă un aluat din făină, unt, sare şi apă. Împătureşte-l în folie de staniol şi lasă-l două ore în frigider. Întinde aluatul de circa 4 mm grosime. (varianta rapidă: foi de plăcintă congelate)

Unge o tavă termorezistentă cu unt şi tapeteză cu făină, apoi întinde aluatul, inclusiv peste marginile tăvii. Înţeapă aluatul cu o furculiţă ici şi colo. Pune feliile de şuncă peste aluat. 

Bate ouăle cu frişca şi piperul, rade caşcavalul şi adugă-l în compoziţie, apoi toarn-o peste şuncă. Acoperă complet cu aluatul de pe margini. Dă la cuptor cam 30-35 de minute. Poate fi servită caldă sau rece.

Sursă: restaurantedelux.ro