Aperitivul perfect: Tartine cu salată de ouă

Astăzi îţi dăm o idee pentru masa de Paşte. Dacă unele ouă au crăpat atunci când le-ai fiert, le poţi decoji şi transforma în acest preparat delicios. Încearcă reţeta şi spune-ne dacă ţi-a ieşit.

Ingrediente:

10 felii de pâine cu seminţe
3 ouă fierte tari
100 g brânză telemea nu foarte sărată
zeama de la ½ de lămâie
1 lingură muştar clasic
1 lingură unt
sare
piper

Pentru decor:
5 ouă fierte
4-5 măsline
2-3 ridichi
1 felie ardei gras roşu
câteva fire pătrunjel verde

Mod de preparare:

Dai cele 3 ouă prin răzătoarea mică. Zdrobeşti brânza cu furculiţa şi o freci cu untul, la temperatura camerei, muştarul şi zeama de lămâie. Sărezi şi piperezi după gust, adaugi ouăle fierte şi omogenizezi compoziţia.

Continuarea reţetei pe clickpoftabuna.ro!