Beneficiile cafelei în curele de slăbire

Nutriţioniştii spun că ar putea exista beneficii ale cafelei în curele de slăbire. Potrivit unor studii, cafeina din cafea ar ajuta la scăderea în greutate sau cel puţin previne îngrăşarea.

Un american a reuşit să strângă peste 9 milioane de dolari pentru a dezvolta o reţea de magazine de vânzare a unei reţete de cafea care accelerează procesul de slăbire.

„O beţi dimineaţa şi imediat nu mai aveţi chef să mâncaţi nimic. Creierul primeşte energie care nu provine din zahăr, foamea dispare şi sunteţi liber”, spune inventatorul „Bulletproof diet”, citat de AFP. Potrivit Agerpres.ro, cafeaua lui Asprey este fără micotoxine, ciuperci minuscule care apar în timpul fermentaţiei, la care se adaugă o linguriţă de unt şi câteva picături dintr-un ulei pur. 

Acestuia i-ar fi venit ideea acestei reţete în 2004, după o călătorie în Tibet, în care a băut ceai cu unt de iac. Impresionat de efectul energizant al băuturii şi de faptul că înlocuieşte mâncăruri cu multe calorii, a adaptat reţetea la viaţa occidentală. 

Deocamdată nu există nicio cercetare cu privire la această băutură. Sunt chiar specialişti în alimentaţie care spun că efectul acestei cafele în curele de slăbire nu au chiar un efect „miraculos” şi poate funţiona într-o cură de slăbire ca orice altă dietă care elimină multe alimente. 

În ceea ce priveşte beneficiile cafelei simple în curele de slăbire, s-au făcut studii care au ajuns la concluzia conform căreia cafeina ar reduce pofta de mâncare şi ar stimula termogeneza, un metodă prin care organismul generează căldură şi energie. 

Beneficiile cafelei în curele de slăbire şi pentru sănătate

În ceea ce priveşte beneficiile cafelei pentru sănătate, există studii care spun că îi ajută pe cei care sunt în depresii grave. Potrivit The World Journal of Biological Psychiatry, cercetătorii au ajuns la concluzia că o ceaşcă de cafea pe zi ar scădea gândurile suicidale. 

Specialiştii de la „Johns Hopkins” University spun că o cafea băută înainte de un examen, datorită cafeinei, ar ajuta puterea de concentrare şi memoria celor care învaţă pentru examene. 

Mai trebuie notat, pe lista cu beneficiile cafelei pentru sănătate că potrivit organizaţiei „Food an Drug Administration”, substanţa activă, cafeina, este folosită şi în unele reţete de medicamente ca un remediu împotriva somnolenţei, a oboselii sau pentru ameliorarea unor dureri. 

De-a lungul timpului s-au format mai multe mituri legate de cafeaua solubilă, denumită popular „ness” în România. Există multe persoane care încă nu ştiu care e mai sănătoasă şi să aleagă ness sau cafeaua clasică, preparată la ibric, filtru sau espressor. 

De fapt, ness-ul nu este altceva decât o cafea fără zaţ. Procesul tehnologic este unul destul de simplu: cafeaua este îngheţată, apoi mărunţită şi deshidratată. Potrivit producătorilor, procesul tehnologic nu implică niciun fel de chimicale sau trucuri ascunse. 

Un mit pe care îl invocă cei care nu ştiu ce să aleagă între ness şi cafeaua clasică este faptul că prima variantă ar fi mult mai puternică, mai concentrată. Însă, potrivit studiilor ştiinţifice, cafeaua solubilă nu este mai „tare”, chiar din contră. O ceaşcă de cafea de 150 mililitri de ness are aproximativ 50 de miligrame de cafeină, în timp ce una clasică are 80 de miligrame de cafeină.