Alertă de trichineloză. Carnea de porc de pe mesele vasluienilor ar putea fi infestată

Examenul trichineloscopic pentru ficare porc tăiat este obligatoriu FOTO Adevărul

Autorităţile sanitar veterinare au intrat în alertă după incidentul semnalat în satul Bruznic, din comuna Ususău, judeţul Arad, localitate unde o femeie a murit şi aproape 50 de oameni au ajuns în spital cu trichineloză. DSVSA Vaslui revine în atenţia consumatorilor cu o serie de recomandări

Statisticile arată că, cele mai multe cazuri de trichineloză la om apar în perioada sărbătorilor de iarnă, când, în mod tradiţional, se taie un număr mare de porci crescuţi în sistem gospodăresc, iar o parte dintre consumatori achiziţionează şi consumă carne de porc comercializată clandestin, fără să testeze carnea prin examen trichineloscopic punând în pericol sănătatea şi viaţa tuturor celor care consumă carne neverificată.

Examinarea în vederea depistării trichinelozei, a cărnii provenite de la porcii sacrificaţi, este obligatorie si costa doar 9 lei . Neîndeplinirea acestei obligaţii de către proprietarii de animale va fi sancţionată, de către inspectorii sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor, cu amenzi de până la 2.000 lei, iar in cazul imbolnavirii costurile legate de tratamentul bolii este mult mai mare.

Medicii veterinari din judeţ care vor efectua examenul trichineloscopic vor fi instruiţi, programul acestora fiind şi el unul aparte, special conceput pentru ca toţi cetăţenii să poată avea acces la testul trichineloscopic.

Acest program de lucru va fi extins înaintea Crăciunului, urmând ca pentru efectuarea examenului trichineloscopic cetăţenii să aibă posibilitatea să se adreseze chiar şi în week-end cabinetelor unde se efectuează analiza.

Începând cu data de 8 decembrie, fiecare DSVSA judeţeană va informa publicul despre centrele unde se pot face examene trichineloscopice, precum şi  programul de lucru al acestora.

Numărul de telefon al „Call Center”-ului  D.S.V.S.A. Vaslui  este 0235 421 121 , fax 0235 421 278 şi poate fi apelat gratuit de către cetăţeni, din orice reţea de telefonie, pentru a sesiza nereguli în domeniul siguranţei alimentelor