Mieii de Paşti, tăiaţi doar la abatoare şi în Obor. Măsuri speciale luate de autorităţi

Miei de Paşti vor fi tăiaţi doar în abatoare

Autorităţile sanitar veterinare din Vrancea i-au măsuri speciale pentru tăierea mieilor de Paşti în săptămâna viitoare.

Una dintre măsurile speciale luate de autorităţile sanitar veterinare vizează faptul că mieii vor fi sacrificaţi doar în abatoarele autorizate, iar în Oborul din Focşani va fi amenajat un loc special de tăiere, unde un medic veterinar a supraveghea ciobanii care vor vinde miei tăiaţi populaţiei.

”Ordinul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor prevede clar că mieii pentru sărbătorile de Paşti nu se pot sacrifica decât în abatoarele autorizate şi în locurile special amenajate cu sprijinul autorităţilor locale. Astfel că suntem în curs de amenajare un loc pentru sacrificarea animalelor în oborul din municipiul Focşani. Acolo se vor asigura toate condiţiile sanitare şi de igienă pentru protejarea cărnii, a cumpărătorilor dar şi a personalului care va fi detaşat în acel spaţiu. La acest punct de sacrificare vor fi primiţi numai miei cu acte de provenienţă. Noi vom asigura personal suficient pentru activităţile de săptămâna viitoare de la punctul de lucru. Carnea ce se va comercializa va fi marcată cu o ştampilă specială”, a declarat directorul adjunct al DSVSA Vrancea, Doru Calistru.

În ultima săptămână, inspectorii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Vrancea au efectuat mai multe controale, alături de reprezentanţi ai Oficiului pentru Protecţia Consumatorilor, ai Poliţiei şi ai Direcţiei de Sănătate Publică la comercianţii care vând produse specifice de Paşti.