Târgul Slow-Food revine în weekend la International Trade Center

Păstrăvul afumat va fi una dintre vedetele târgului. FOTOArhivă.

Prima ediţie din acest an a Târgului de Produse Bio va avea loc la International Trade Center, în 10 şi 11 august, între orele 10.00 şi 17.00. 35 de producători de alimente tradiţionale din toate colţurile ţării îi vor imbia pe vizitatori cu delicatese 100% naturale.

Vedetele târgului din acest weekend vor fi  brânzeturile de oaie, capră sau vacă de la Rupea, pâinea pe vatră de la Tuşnad, turta dulce din ungurime, mierea de la Cârţişoara, păstrăvul afumat de la Râşnov, siropurile de la Cluj, muştarul de Tecuci, dar şi gemurile şi dulceţurile de la Topoloveni. Un rataţi nici uleiurile presate la rece, sau pălinca românească autentică. Noutatile ediţiei sunt branza Cedar cu ardei iute (Valea Strâmbă), siropul de lavanda (din Cluj), dar şi amestecurile de lavanda pentru patiserie şi băuturi sau prăjitura Sumeghi cu nuca şi ciocolată, de la Maramureş.