Alimentele care ne cresc tensiunea arterială

Tensiunea mare este un risc important de accident vascular. FOTOShutterstock.

Persoanele care au probleme cu tensiunea trebuie să se ferească de tot ce înseamnă grăsime, alimente procesate şi mai ales de sare.

Sarea este inamicul principal al persoanelor care au probleme cu tensiunea. „Sarea favorizează creşterea tensiunii arteriale şi de aceea ar trebui să comsumăm cât mai puţină. Există însă şi alimente care au sare multă şi pacienţii nu îşi dau seama. Tot ce înseamnă vegeta pe piaţă are o concetraţie de sare foarte mare şi nu trebuie folosită de hipertensivi. De asemenea, produsele procesate din roşii de la pastă, suc sau roşii pasate toate au foarte multă sare. Este recomand să folosiţi roşii proaspete la mâncare. De asemenea, pâinea are în compoziţie multă sare şi ar fi bine să cumpăraţi pâine care să nu conţină sare“, spune medicul internist Florin Tudor.

Murăturile, bunătăţi interzise

Murăturile sunt foarte populare printre români. Chiar dacă nu conţin chimicale, nu sunt indicate persoanelor care au probleme cu tensiunea. „Multe murături sunt făcute cu saramură, adică o lingură de sare la un litru de apă, ceea ce este enorm pentru o persoană care are tensiunea mare. Un castravete murat sau o salată de varză murată pot creşte tensiunea cu până la patru unităţi din cauza concentraţiei foarte mare de sare“, mai spune medicul.

Evitaţi mezelurile

Tot ce înseamnă mezeluri, adică alimente procesate, au în compoziţie foarte multă sare. Chiar şi carnea proaspătă din supermarket este uneori injectată cu apă şi sare. „Mezelurile de orice fel au foarte multă sare. O felie de salam, şuncă sau parizer poate avea în compoziţie chiar şi o jumătate de linguriţă de sare. Ele nu trebuie consumate de persoanele care au probleme cu tensiunea. De asemenea, carnea din magazine este de multe ori injectată cu apă cu sare. Ar fi bine să cumpăraţi carne de la producător dacă aveţi posibilitatea“, mai spune specialistul.

Evitaţi grăsimile

Grăsimile şi zaharurile merg mână în mână cu tensiunea mare. „De obicei multe persoane care au hipertensiune au şi probleme cu greutatea. Grăsimile consumare în mod frecvent sau dulciurile în excesc duc la acumularea de kilograme şi automat şi la tensiune mare. Toate persoanele supraponderale au hipertensiune. Este bine să înlocuiţi carnea de porc cu curcan sau peşte, care sunt mult mai sănătoase. Evitaţi dulciurile dacă aveţi probleme cu tensiunea. Nu trebuie să uităm nici viciile. Consumul de alcool trebuie limitat la persoanele cu hipertensiune, iar fumatul ar trebui să dispară deoarece creşte foarte mult tensiunea“, mai spune medicul.