Cum să faci cele mai bune chiftele de orez
0Cultivat în Asia de mii de ani, orezul este de departe cea mai sănătoasă cereală. Tărâţa este partea cea mai nutritivă a orezului. Există numeroase soiuri şi varietăţi de orez – peste 3000, printre care brun, basmati, sălbbatic, cu bobul rotund etc. Pentru această reţetă de chiftele de orez, cel mai potrivit tip de orez este cel cu bobul rotund.
Chiftele de orez – Ingrediente (10-12 chiftele)
250 g orez
1 ceapă
2 căţei usturoi
1 lingură unt
500 ml supă de legume
1 ou
4 linguri parmezan ras
1 lingură făină
2 linguri ceapă verde
ulei pentru prăjit
piper
sare
roşii pentru decor
pătrunjel verde şi felii de ceapă pentru decor