Luni, 3 August 2026
Home
Știri interne
Știri externe
Politică
Economie
Sport
Stil de viață
Opinii
Video
Ghid de cumpărături
Dezvoltare personală
Adevărul de weekend
Anunțuri în ziar
Ultimele știri ⏱️
Război în Ucraina
Istoria zilei
gluten - ultimele știri
Tulburarea neștiută de care suferă Matt Damon. Dieta severă pentru filmul The Odyssey a scos adevărul la iveală
Pregătirea pentru „The Odyssey”, noul film al lui Christopher Nolan, i-a schimbat viața lui Matt Damon. Dieta strictă impusă de rol l-a ajutat să descopere o sensibilitate alimentară nediagnosticată.
Vedete
08 iul. 2026
Miturile alimentare „sănătoase” care fac mai mult rău decât bine. Nutriționist: „Unul dintre cele mai rele lucruri pe care le puteți face”
Un expert în sănătate a dezvăluit care sunt cele mai frecvente mituri alimentare pe care le observă în rândul consumatorilor.
Viață sănătoasă
23 iul. 2025
Cum preparăm produsele coapte preferate fără gluten. Cu ce înlocuim făina universală
Deși sunt un înlocuitor bun al făinii de grâu, amestecurile de fǎină fără gluten nu sunt potrivite la orice rețetă. În funcție de produsul copt pe care vrei să-l prepari, există variante optime de înlocuire pentru făina de grâu.
Bucătărie
13 oct. 2024
Dieta Loredanei Groza. A renunțat la un aliment consumat de foarte multă lume: „Sunt ca Djokovic”
Provocată la o discuție despre diete și produsele pe care le evită, Loredana Groza a dezvăluit, pentru Unica.ro, că a renunțat la un aliment consumat de multe persoane.
Vedete
26 aug. 2023
Dieta fără gluten: pentru cine este recomandată și sub ce formă
Intoleranța la gluten este caracterizată de o inflamație cronică la nivelul peretelui intestinului subțire, care împiedică absorbția corespunzătoare a nutrienților din alimente. Circa 1% din populația globului a fost diagnosticată cu această afecțiune, însă frecvența este mult mai mare fiindcă exist
Viață sănătoasă
26 aug. 2022
INTERVIU Dr. Gabriel Constantinescu, gastroenterolog: „Bolile inflamatorii intestinale sunt, în mare parte, necontrolate de medicina clasică“
Doctorul Gabriel Constantinescu atenţionează că bolile inflamatorii intestinale nu au mereu un tratament definitiv – ele pot evolua diferit, chiar şi cu acelaşi tratament, şi nici măcar chirurgia nu este o soluţie permanentă.
Sănătate
11 sept. 2021
Ce trebuie să mănânci când ai intoleranţă la gluten
Persoanelor care prezintă intoleranţă la gluten sau celor care suferă de boală celiacă li se recomandă excluderea produselor care conţin gluten din alimentaţie, pentru a preveni iritarea şi distrugerea celulelor intestinale.
Viață sănătoasă
14 mar. 2019
Ce dietă ţi se potriveşte atunci când ai diabet?
Cea mai bună dietă atunci atunci când suferi de diabet te poate ajuta la un mai bun control al zahărului în sânge, precum şi al greutăţii. Cu alte cuvinte, să te simţi mai bine. Unele dintre cele mai populare regimuri alimentare pot creiona o hartă...
Viață sănătoasă
01 dec. 2018
„Ucigaşul silenţios“ care afectează zeci de mii de români: atenţie la aceste simptome
Glutenul este numit şi „ucigaşul silenţios“ pentru că produce pagube întregului organism. De multe ori, pacientul nu este conştient de efectele pe care consumul de gluten le are asupra organismului său. Zeci de mii de români suferă de intoleranţă la ...
Stil de viață
21 sept. 2018
Pâinea ne îmbolnăveste fără să ştim! Primele simptome pe care trebuie să le iei în calcul. Totul pleacă de la o durere de cap
Boala celiacă este cea mai severă formă de intoleranţă la gluten. Astfel că, dacă nu mergem din timp la medic pentru diagnosticare şi tratament, boala se poate agrava ajungându-se la probleme mari de sănătate.
Viață sănătoasă
29 aug. 2018
Alimente de evitat dacă ai sindromul colonului iritabil
În cazul în care te confrunţi cu sindromul colonului iritabil, schimbarea dietei este primul pas pe care trebuie să îl faci pentru a scăpa de senzaţia de durere. De aceea, anumite alimente trebuie evitate. Iată care sunt acestea!
Stil de viață
08 mai 2018
Intoleranţă la gluten? Ce ai voie şi ce nu să mănânci
Persoanelor care prezintă intoleranţă la gluten sau celor care suferă de boală celiacă li se recomandă excluderea produselor care conţin gluten din alimentaţie, pentru a preveni iritarea şi distrugerea celulelor intestinale....
Viață sănătoasă
23 mar. 2018
Ce alimente să eviţi pentru a scăpa de balonare
Dieta poate reprezenta unul dintre principalele motivele pentru care zona stomacului pare mereu umflată. Deoarece fiecare organism este diferit, fii atentă la modul în care reacţionează acesta imediat după ce ai consumat anumite alimente.
Viață sănătoasă
27 feb. 2018
Un dermatolog enumeră cele mai nocive alimente pentru ten, care duc la deteriorarea şi îmbătrânirea rapidă
Nigma Talib, autoarea cărţii „Semnele îmbătrânirii: planul revoluţionar care te ajută să străluceşti din interior spre exterior“ vorbeşte despre cele mai nocive alimente care îşi pun amprenta asupra tenului, scrie brightside.me. Printre semnele unei ...
Stil de viață
23 feb. 2018
Adevărat şi fals despre gluten
Proteină care se găseşte în cereale şi care ajută la creşterea produselor de panificaţie, glutenul este deseori un aditiv controversat. Ar trebui să îl incluzi sau nu în dieta ta?
Bucătărie
12 feb. 2018
Beneficiile miraculoase ale pâinii cu maia. De ce este potrivită pentru persoanele cu intoleranţă la gluten
Originară din Egipt, unde a fost prima oară preparată în urmă cu aproximativ 3.500 de ani, pâinea cu maia are multe beneficii pentru sănătate. Care sunt beneficiile acestui tip de pâine aflaţi din materialul următor....
Piteşti
11 feb. 2018
Studii noi despre problema intoleranţei la gluten. Ce ar provoca, de fapt, problemele la stomac
Un studiu recent realizat de cercetători norvegieni sugerează că moleculele fructanice din grâu ar provoca probleme de stomac la persoanele cu intoleranţă, şi nu glutenul.
Târgovişte
21 nov. 2017
Lista completă a alimentelor fără gluten
Dacă ai intoleranţă la gluten, e clar că modul în care îţi alegi alimentele e o chestiune foarte importantă pentru tine. Dar chiar şi dacă n-ai intoleranţă la gluten şi dacă, pur şi simplu, vrei să mănânci mai puţin gluten, acest articol îţi este ded...
Viață sănătoasă
13 nov. 2017
Alternative mai sănătoase la pâinea din făină de grâu
Pâinea din făină de grâu este cea mai consumată pâine de către români. Deşi medicii nutriţionişti ne recomandă consumul cât mai scăzut de pâine, majoritatea oamenilor nu pot concepe o masă fără aceasta.
Viață sănătoasă
28 iul. 2017
Factorii declanşatori ai bolilor autoimune
Bolile autoimune au devenit din ce în ce mai comune. Fie că este vorba despre intoleranţa la gluten, cunoscută şi sub denumirea de boală celiacă, fie de afecţiunea tiroidei numită şi tiroida Hashimoto, iată care sunt factorii care contribuie la decla...
Viață sănătoasă
26 iul. 2017
Pericolul ascuns în dietele fără gluten
Pâinea noastră cea de toate zilele este din ce în ce mai controversată, iar glutenul principalul motiv de discordie între nutriţionişti. Indiferent de culoarea ei, că are seminţe sau nu, pâinea din dieta fără gluten este astăzi un moft sau o necesita...
Viață sănătoasă
22 mar. 2017
Orezul acumulează arsenicul şi mercurul din sol. Posibile riscuri ale dietei fără gluten
Niveluri înalte de arsenic şi mercur au fost grăsite la americanii care urmau o dietă fără gluten, arată un nou studiu, publicat în jurnalul „Epidemiology“. Produsele fără gluten conţin adesea făină de orez, substitut de grâu, de secară sau de orz. S...
Viață sănătoasă
23 feb. 2017
Simptomele intoleranţei la gluten
Mulţi dintre cei care au intoleranţă la gluten, cunoscută şi drept boală celiacă, descoperă problema târziu, din cauza simptomelor înşelătoare. Afecţiunea este depistată în urma unor teste de specialitate....
Sănătate
20 oct. 2016
Alimentul miraculos care înlocuieşte cel mai bine carnea. Reţeta unui pateu delicios
Cercetătoarea Virginia Faur, cunoscută în Banat pentru medicametele şi reţele naturale pe care le-a brevetat, spune că există un aliment cu mare aport nutritiv, care poate oricând să înlocuiască carnea cu succes, fiind mult mai sănătos.
Reşiţa
03 oct. 2016
La ce poate duce intoleranţa la gluten şi care sunt preparatele care ne pun viaţa în pericol
Medicii susţin că intoleranţa la gluten este incofortabilă şi se declanşează în urma consumului de gluten, în mare parte care provine din grâu, secară sau orez. Consumul de gluten poate duce la apariţia unor leziuni la nivelul intestinului subţire.
Craiova
25 mai 2016
Pâinea recâştigă terenul pierdut în bătălia pentru o alimentaţie sănătoasă
După un război împotriva ei declanşat mai ales de persoane neavizate, pâinea începe, încet-încet, să-şi reia locul binemeritat în cadrul unei alimentaţii sănătoase. Principalii avocaţi ai apărării sunt medici nutriţionişti care explică de ce nu ar tr...
Sănătate
02 mai 2016
Proteina ascunsă în pâine care provoacă infertilitate sau depresie. Specialiştii avertizează că intoleranţa nu se vindecă
Glutenul este una dintre proteinele din pâine care poate afecta serios sănătatea. Medicii nutriţionişti explică faptul că foarte mulţi oameni pot dezvolta intoleranţă faţă de această proteină, iar din această cauză apare riscul de îmbolnăvire. Intole...
Slobozia
19 feb. 2016
Testele care îţi arată dacă suferi de boala ce nu îţi permite să mănânci pâine
Tot mai multe persoane sunt diagnosticate la ora actuală cu intoleranţă la gluten, numită şi boala celiacă. Se estimează că aceasta afectează o persoană din 200, la nivel mondial. În cazul acestor pacienţi, consumul de grâu, secară, orz şi ovăz, cere...
Viață sănătoasă
12 ian. 2016
De ce se îngraşă copiii şi ce vină poartă părinţii
Obezitatea şi bolile metabolice asociate acesteia (diabet de tip 2, hipercolesterolemie, hipertensiune), rahitismul, malnutriţia, problemele de tranzit intestinal, pubertatea precoce, cariile dentare şi retardul de creştere, alături de probleme psih...
Viață sănătoasă
14 iul. 2015
Semne care îţi spun că nu trebuie să mai consumi pâine albă şi produse de patiserie
Pâinea albă, pastele, covrigii şi alte produse de patiserie îţi pot face rău fără să-ţi dai seama. Motivul? Toate aceste alimente conţin gluten, o proteină la care multe persoane au intoleranţă, însă nu sunt conştiente de acest lucru. Află care sunt ...
Viață sănătoasă
14 mai 2015
De ce balonează şi provoacă gaze fasolea
Fasolea şi-a dobândit notorietatea de aliment care balonează şi provoacă gaze, însă puţini ştiu care este cauza acestor reacţii ale organismului....
Viață sănătoasă
29 apr. 2015
Tratamente naturiste cu grâu încolţit
Grâul încolţit este folosit din cele mai vechi timpuri ca remediu pentru diverse probleme de sănătate. Poţi urma tratamente naturiste cu grâu încolţit dacă nu ai energie, ai probleme cu digestia, sistemul imunitar este slăbit sau vrei să urmezi o cur...
Viață sănătoasă
24 apr. 2015
Tratamente naturiste cu mei
Meiul este un aliment foarte preţuit în domeniul medicinei naturiste pentru că este o sursă bogată de vitamine, minerale şi fibre, esenţiale într-un regim alimentar echilibrat. De asemenea, meiul este o cereală recomandată în special persoanelor care...
Viață sănătoasă
15 apr. 2015
Otrava din pâinea noastră cea de toate zilele: glutenul – „ucigaşul“ lent care ne răpune cu 55 de boli
Specialiştii spun că noi, românii, avem o tradiţie în ceea ce priveşte consumul de pâine. Nutriţionistul arădean Elena Bodea este de părere că e atât de firesc să mănânci pâine, încât ideea că aceasta nu este sănătoasă poate stârni tot felul de reacţ...
Arad
20 mar. 2015
Cinci lămuriri necesare despre orez
Are orezul mai multe sau mai puţine calorii decât cartofii? Ce reprezintă varianta sălbatică? Cum poate fi evitată lipirea boabelor în timpul gătitului? Am adunat răspunsurile la cele mai frecvente cinci întrebări în legătură cu acest aliment de bază...
Viață sănătoasă
03 mar. 2015
Hrişca, sinonimă cu sănătatea: 8 beneficii importante
Mai puţin cunoscută şi consumată în România, hrişca este un aliment cu adevărat extraordinar. Are multiple calităţi nutritive şi virtuţi terapeutice probate ştiinţific.
Viață sănătoasă
24 sept. 2014
FOTO Brioşa care ar putea să înlocuiască multe produse cu aport mare de proteine, dar care păstrează gustul prăjiturilor din copilărie
O echipă de studenţi gălăţeni de la Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor a realizat o reţetă interesantă pe care au prezentat-o la concursul internaţional Ecotrophelia. Magic Bite este plină cu fibre şi ar putea să înlocuiască multe produse...
Galaţi
02 iul. 2014
Interviu
Dr. Simona Tivadar: „E revoltător să vezi că mamele dau copiilor merdenele pe drumul de la şcoală acasă“
Statisticile arată că România se situează pe un loc fruntaş în Europa la obezitatea infantilă. Merdenelele şi biscuiţii cu care multe mame îşi hrănesc copiii chiar pe drumul de la şcoală acasă sunt o cauză, crede medicul Simona Tivadar....
Viață sănătoasă
24 mai 2014
4 alternative „sănătoase“ la fel de nocive ca produsele originale
Dacă vrei să renunţi la stilul de viaţă nesănătos, primul lucru pe care trebuie să îl faci este să îţi îmbunătăţeşti alimentaţia. Însă, de cele mai multe ori, alegem să înlocuim un aliment nesănătos din dieta noastră cu echivalentul lui „sănătos“, ia...
Viață sănătoasă
02 oct. 2013
Cosmeticele fără gluten, noua tendinţă în cosmetice
Intoleranţa la gluten sau boala celiacă afectează unu din 133 de americani. Pe lângă sulfaţi şi parabeni glutenul şi-a făcut şi el apariţia pe prospectul cosmeticelor.
Sănătate
17 aug. 2012
fără imagine
Este adevărat: „pâinea îngraşă şi prosteşte”!
Cu toţii stim că pâinea îngraşă. Dar, iată că pericolul nu se opreşte aici. Vorba veche din bătrâni că „pâinea îngraşă şi prosteşte” are fundamente demonstrate, mai nou, de cercetări medicale.
Opinii
06 aug. 2012
Cât de benefic este să mâncăm fără gluten
Pentru cei care au intoleranţă la această substanţă, excluderea din alimentaţie a grâului, a orzului şi a secarei este vitală.
Viață sănătoasă
07 apr. 2012
Intoleranţa la gluten, o boală a civilizaţiei moderne?
Cerealele, sursa principală de gluten, au făcut parte din regimul alimentar al oamenilor de când a apărut agricultura, însă cazurile intoleranţa la această proteină s-au înmulţit abia în ultimii zeci de ani. Este oare o afecţiune a omului modern?
Sănătate
23 oct. 2011
Premieră/Prima pâine românească fără gluten, produsă la Galaţi
O firmă gălăţeană a scos pe piaţă vineri, 28 ianuarie, prima pâine aglutenică, destinată persoanelor care suferă de boala celiacă. Pâinea fără gluten este vândută la preţul de 3,2 lei, iar viabilitatea ei a fost testată deja pe mai multe persoane bol...
Galaţi
31 ian. 2011
Diabetul se poate asocia cu alergia la gluten
Între 7 şi 12% din persoanele cu diabet de tip 1 suferă şi de boală celiacă, neputând mânca pâine, paste făinoase sau biscuiţi. Regimul alimentar şi stilul de viaţă echilibrat sunt esenţiale în cazul în care aceste două boli autoimune se asociază, în...
Sănătate
06 dec. 2010
