Ultimele știri ⏱️Război în Ucraina Istoria zilei

aditivi - ultimele știri

cumparaturi supermarket alimente shopping verifica garantia pret jpeg

Ghid complet pentru citirea etichetelor alimentare: Ce trebuie să știi conform standardelor UE

În Uniunea Europeană, etichetarea alimentelor este reglementată strict, tocmai pentru a oferi transparență și protecție consumatorilor. Instituții precum Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) evaluează siguranța ingredientelor și a aditivilor.

Societate 03 mai 2026

paine jpg

Câte E-uri conține pâinea nostră cea de toate zilele. ANPC introduce noi reguli pentru etichetarea produselor de panificație

Industria de panificație ar putea fi nevoită să folosească noi etichete, pe care să fie menționate clar nu doar valoarea nutritivă, ci și tipurile de aditivi folosiți în producție, a informat ANPC.

Economie 18 nov. 2024

parizer foto shutterstock

S-a lansat aplicația gratuită cu ajutorul căreia afli ce mănânci - de la aditivi la alergeni

Cu prilejul Zilei Internaţionale „One Health”, care este marcată anual în data de 3 noiembrie, InfoCons a lansat Aplicaţia Globală de Protecţia Consumatorilor, un instrument util pentru a face alegeri informate.

Societate 04 nov. 2024

alimente ultraprocesate jpeg

Dacă nu ar trebui să consumăm alimente ultraprocesate, ce ar trebui să mâncăm, în schimb? Idei de meniu pentru mic dejun, prânz și cină

Consumul de alimente ultraprocesate, precum chipsurile sau înghețata, crește riscul de a dezvolta zeci de afecțiuni medicale și de deces, potrivit unei analize care a vizat 10 milioane de persoane.

Viață sănătoasă 11 mai 2024

Mititei - mici cu mustar FOTO Shutterstock

La ce să fim atenți când cumpărăm mici. Aditivii periculoși ce se pot ascunde la masa de 1 Mai

Ziua de 1 Mai se apropie cu pași repezi, iar vedeta petrecerilor autentic românești vor fi, bineînțeles micii, serviți cu pâine, ketchup și muștar. Specialiștii ne atrag însă atenția să fim atenți la ce mâncăm și ne spun care sunt acei aditivi pe care ar trebui să îi evităm.

Viață sănătoasă 29 apr. 2023

margarina jpeg

Pate-ul vegetal și margarina, bombele cu ceas de pe masă. Câte E-uri punem în farfurie la o gustare

Când alegem un produs de pe raft este important să citim eticheta. În perioada postului, pate-ul vegetal și margarina sunt tot mai căutate, dar periculoase. Acestea ajung să conțină chiar și 30 de E-uri!

Stil de viață 21 dec. 2022

Bogdan Petre La Petreus FOTO arhiva personala 2

Tânărul antreprenor care a ieşit pe piaţă cu reţete originale de specialităţi din carne. Cât de greu e să-ţi croieşti drumul

Bogdan s-a folosit de experienţa dobândită la marii producători de preparate din carne din România pentru a transforma producerea tehnologizată a produselor în meşteşug. Totul este verificat în cele mai mici detalii, pornind de la tranşarea şi fasona...

Galaţi 13 mai 2022

aditivi

În ce alimente se găsesc aditivii alimentari cei mai periculoşi şi cu ce îi înlocuim

Aditivii alimentari sunt nelipsiţi din majoritatea alimentelor pe care le găsim în magazine. Chiar dacă nu îi putem evita pe toţi, există o categorie de aditivi extrem de periculoşi pentru sănătate. Aceştia se găsesc în iaurturi cu fructe, prăjituri,...

Bucătărie 16 apr. 2021

placinte

Cât de nocive sunt torturile şi prăjiturile din magazine. Aditivii de conservare pun cele mai mari probleme sănătăţii

Asociaţia Pro Consumatori a analizat oferta de dulciuri din 20 de cofetării, precum si compozitia mixurilor pentru prăjituri comercializate în structurile de tip hipermarchet....

Reşiţa 15 ian. 2020

Missing image 232x150 png

Şase reţete simple de a conserva pe termen lung ardeii graşi pentru umplut. Soluţiile fără chimicale

Maestrul culinar Gina Bradea ne oferă detalii despre modul cum se pot păstra, până la doi ani, ardeii graşi, fără să fie nevoie de controversaţii conservanţi sau de aditivi alimentari.

Galaţi 15 oct. 2019

Missing image 232x150 png

Cât de toxice sunt sosurile din comerţ. Lista aditivilor care ne pot îmbolnăvi

Asociaţia Pro Consumatori din România a analizat conţinutul a 155 de sosuri comercializate în marile structuri comerciale. Rezultatele ar trebui să le dea de gândit celor care consumă des acest tip de alimente....

Reşiţa 27 iul. 2019

Mici - mititei FOTO Mediafax

Ce substanţe dubioase conţin mititeii pe care-i consumăm la grătar. Nici muştarul şi pâinea nu sunt mai sănătoase

Dacă ieşiţi des la iarbă verde şi vă place grătarul în natură, trebuie să ştiţi că, dacă nu sunteţi atenţi la alimentele pe care le consumaţi, puteţi să vă îmbolnăviţi....

Reşiţa 21 iul. 2019

Missing image 232x150 png

Studiul care dezvăluie adevărul despre produsul pe care-l cumpăraţi de la supermarket. Cât de dăunător poate să fie

Tot mai mulţi români încearcă să mănânce sănătos şi de aceea aleg produse despre care cred că nu sunt procesate şi nu provocă probleme de sănătate....

Reşiţa 16 iul. 2019

mezeluri supermarket foto mediafax

Topul alimentelor care cresc riscul apariţiei cancerului

Cancerul, una din cele mai temute boli ale secolului XXI, are cauze multiple. Specialiştii susţin că boala poate fi determinată de moştenirea genetică, factorii de mediu, dar şi de alimentaţie....

Stil de viață 27 feb. 2019

paine neagra

Analiză Pâinea neagră este plină de aditivi. Ce magazine şi supermarketuri o comercializează

Mai mult de jumătate din tipurile de pâine neagră aflate pe piaţă conţine numeroase E-uri, arată un studiu realizat de Infocons.

Societate 19 aug. 2018

Missing image 232x150 png

Sfaturi pentru a-ţi menţine rinichii sănătoşi

Când vine vorba de sănătate, să previi e întotdeauna mai bine decât să tratezi. Ţine afecţiunile rinichilor la distanţă urmând câţiva paşi simpli, care necesită doar un minin de efort....

Sănătate 16 mai 2018

buzau

De ce e important să citim cu atenţie etichetele de pe produsele alimentare: „Aceşti aditivi proliferează celula tumorală“

Medicul nutriţionist Lavinia Bratu ne îndeamnă să citim etichetele de pe produsele alimentare, pentru că se utilizează mii de substanţe chimice.

Timişoara 20 feb. 2018

shaorma

Parlamentul European decide miercuri dacă vom mânca sau nu shaorma cu fosfaţi, un aditiv interzis în Europa

Parlamentul European va decide, miercuri, dacă europenii vor mânca sau nu shaorma cu fosfaţi. Oficialii europeni au dat asigurări că produsele tip shaorma, gyros sau kebap nu vor fi interzise dar că vor lua în discuţie propunerea Comisiei Europene ca...

Societate 13 dec. 2017

Missing image 232x150 png

Cum să descifrezi cifrele de pe ouă

Pentru a avea o alimentaţie sănătoasă, este esenţial să decodificăm etichetele şi marcajele de pe produsele pe care le cumpărăm. Unul dintre cele mai complicate coduri pare a fi cel ştanţat pe coaja ouălor....

Viață sănătoasă 04 dec. 2017

Missing image 232x150 png

Cele mai rele alimente de post. Ce boli poate să provoace mâncarea apetisantă din comerţ şi ce ar trebui să consumăm

Alimentele de post, uşor de procurat din supermarket, sunt la îndemâna oricui, însă deosebit de periculoase. Medicii atrag atenţia că mâncarea din comerţ, cu gust bun, nu face decât să ne îmbolnăvească. Mâncarea fără carne, gătită acasă, ar trebui să...

Călăraşi 28 nov. 2017

Missing image 232x150 png

Aditivi de care să te fereşti

Prezenţi în majoritatea produselor alimentare procesate, aditivii sau E-urile sunt aproape imposibil de evitat. Totuşi, este bine să îi eviţi pe cei despre care studiile au demonstrat că au efecte nocive asupra sănătăţii....

Viață sănătoasă 25 aug. 2017

Missing image 232x150 png

Obiceiuri alimentare care cresc riscul de cancer la colon

Alimentaţia joacă un rol extrem de important pentru sănătate, fiind una dintre principalele cauze răspunzătoare de apariţia bolilor. De exemplu, dacă dieta ta este bogată în grăsimi, atunci riscul de a dezvolta cancer la colon este crescut. La fel se...

Viață sănătoasă 10 aug. 2017

Missing image 232x150 png

7 alimente care expiră înainte de termenul de valabilitate

Cu siguranţă faci des curat în frigider şi arunci alimentele care au depăşit termenul de valabilitate. Însă cât de frecvent verifici termenul de valabilitate al alimentelor din dulap? Unele dintre ele, deşi încă nu au depăşit termenul de valabilitate...

Bucătărie 18 apr. 2017

Missing image 232x150 png

Cât de nocivi sunt aditivii alimentari în alimentaţia copiilor şi ce putem face pentru a evita apariţia problemelor de sănătate

Aditivii din produsele alimentare sunt periculoşi pentru sănătatea copiilor. Medicii susţin că aceste substanţe pot provoca numeroase probleme de sănătate.

Craiova 31 mar. 2017

Missing image 232x150 png

Un român a inventat aparatul care detectează substanţele periculoase din mâncare

Constantin Apetrei (41 ani) este profesor universitar doctor la Facultatea de Ştiinţe şi Mediu din Galaţi, departamentul Fizică, Chimie şi Mediu, dar şi cercetător ştiinţific la Universitatea „Dunărea de Jos“ din Galaţi. Dascălul a creat un aparat cu...

Galaţi 09 ian. 2017

Missing image 232x150 png

Ce substanţe cancerigene se găsesc în semipreparatele cu fructe de mare

Fructele de mare sunt bogate în minerale, în special în zinc şi seleniu, şi sunt la mare căutare pentru că au foarte puţine calorii. Însă, semipreparatele cu fructe de mare, deşi sunt o alternativă ieftină şi la-ndemână, sunt mai nocive decât credem....

Stil de viață 26 oct. 2016

sare foto drjohnday.com

Dieta corectă pentru a preveni şi trata bolile renale

Starea rinichilor depinde, în mare măsură, de câtă apă bem şi de alimentele pe care le consumăm. În cazul în care eşti diagnosticat cu boli renale, este foarte important să respecţi recomandările nutriţionale ale medicului....

Viață sănătoasă 25 oct. 2016

Missing image 232x150 png

APC: Aditivi periculoşi pentru sănătate în produsele de post, unul din cinci alimente conţine câte doi conservanţi

Un studiu comandat de Asociaţia Pro Consumatori (APC) relevă că doar 10 la sută din 35 de produse de post testate de specialişti nu au aditivi alimentari, în timp ce unul din două conţine acid citric, unul din patru conţine metabisulfit de sodiu, iar...

Societate 09 aug. 2016

Mezelurile nu sunt recomandate în perioada de creştere a copiilor, cel puţin până la vârsta de 12 ani. Ele conţin aditivi care perturbă procesul de dezvoltare

Care sunt cei mai periculoşi aditivi pentru cei mici

Alimentele procesate şi dulciurile din comerţ sunt alegeri convenabile pentru părinţii presaţi de timp. Pe termen lung însă le creează un imens deserviciu, din cauza afecţiunilor la care îi predispun pe copii din cauza E-urilor conţinute....

Sănătate 22 iun. 2016

Missing image 232x150 png

Cum recunoaştem mâncarea sănătoasă şi care sunt efectele consumului zilnic de alimente bogate în E-uri

Beneficiile mâncărurilor sănătoase se văd asupra organismului nostru mai ales în perioada de primăvară. Şi asta pentru că, datorită unei alimentaţii predominant vegetariene, organismul reuşeşte să reziste mai bine la tot felul de infecţii. Medicii ne...

Galaţi 03 apr. 2016

buzau

Lista completă a aditivilor toxici pentru organism. În ce alimente se găsesc cele mai periculoase E-uri din comerţ

Organismul uman este bombardat zilnic de un inamic pe cât de viclean, pe atât de greu de identificat. Este vorba despre aditivii alimentari, cunoscuţi sub denumirea generică de „E“-uri, conţinuţi, aproape fără excepţie, de alimentele din comerţ.

Buzău 22 mar. 2016

Missing image 232x150 png

Substanţa perfidă care se găseşte în toate alimentele procesate, ne păcăleşte creierul şi ne face să mâncăm nesănătos

Monoglutamatul de sodiu sau E 621, cum poate apărea pe unele ambalaje, este cel mai periculos dintre cele peste 300 de E-uri declarate legale de Uniunea Europeană. Această substanţă ne păcăleşte creierul şi ne poate cauza boli grave....

Braşov 15 mar. 2016

Missing image 232x150 png

Un TIR plin cu aditivi s-a răsturnat pe DN7. Doi şoferi au fost grav răniţi

Un TIR cu aditivi alimentari s-a răsturnat, marţi dimineaţa, e Drumul Naţional 7 în dreptul localităţii arădene Vladimirescu. În accident au mai fost implicate două microbuze, iar doi şoferi au ajuns în stare gravă la spital.

Arad 13 oct. 2015

Când suntem obosiţi, avem tendinţa de a apela la dulciuri pentru a ne energiza rapid

Durerea de cap: când vinovatul este în... farfurie

Durerea de cap are legătură şi cu alimentaţia. În vreme ce unele substanţe din alimente pot favoriza apariţia migrenelor, altele le pot preveni....

Viață sănătoasă 17 iul. 2015

branza topita shutterstock

Feliile de brânză topită, plastic veritabil

Feliile de brânză topită sunt consumate frecvent în sandvişuri, însă ştii ce se ascunde cu adevărat în acest produs alimentar?

Sănătate 29 iun. 2015

dureri de cap dinti femeie ochelari stres Shutterstock

Cauze mai puţin cunoscute ale durerilor de cap

Toată lumea s-a confruntat la un moment dat cu dureri de cap cauzate de oboseală, însă există numeroase alte cauze care pot declanşa această problemă. Şeful stresant, schimbările de temperatură, parfumurile şi anumite alimente pot, de asemenea, să du...

Sănătate 20 apr. 2015

Missing image 232x150 png

De ce sunt mezelurile roşii şi de ce devin lipicioase. Ce mâncăm, de fapt, atunci când consumăm salam, parizer sau şuncă din comerţ - explicaţiile medicilor

Salam, parizer, şuncă, toate sunt roz sau roşii şi sunt gustoase. Dacă preţul lor este scăzut, ai grijă: mănânci prelucrată carne de proastă calitate, grăsimi, amidon, coloranţi şi conservanţi din plin! Printre aceştia şi carminul, care provine fie d...

Târgu-Mureş 18 feb. 2015

crenvursti

Din ce substanţe sunt făcuţi, de fapt, crenvurştii de porc şi de pui. Otrava din farfurie care ar trebui scoasă din meniul zilnic al copiilor noştri

Crenvurştii au preţ relativ mic şi sunt şi gustoşi. Ne păcăleşte şi plăcuţa din galantar: crenvurşti din carne de porc sau din piept de pui. Dacă citiţi atent ce scrie pe etichetă, o să descoperiţi un conţinut de carne de maximum 40 la sută. Restul e...

Târgu-Mureş 17 feb. 2015

Missing image 232x150 png

Parteneriatul Transatlantic între transparenţă şi puiul cu hormoni

Care e cea mai mare preocupare a cetăţeanului european? Agresiunea rusă în estul Ucrainei? Nu prea. Brutalitatea barbarilor din Statul Islamic? Ăştia-s numai la tv. Locurile de muncă? Desigur, dar merge şi aşa. Schimbările climatice? Aiurea, mofturi ...

Opinii 08 sept. 2014

Missing image 232x150 png

Mititeii "cântăresc" 30% din producţia de carne a României

Micii româneşti, proaspăt intraţi în legalitate, asigură 30% din vânzările la intern şi la export ale procesatorilor. Pentru reducerea TVA la carne, producătorii vor declanşa o campanie de informare....

Economie 11 mar. 2014

Missing image 232x150 png

VIDEO Industria alimentară ar falimenta fără E-uri

Profesorul doctor Nicolae Hâncu, preşedintele onorific al Federaţiei Române de Diabet, Nutriţie şi Boli Metabolice, şi Daniela Niculescu, director general CEF România vorbesc despre cei mai întâlniţi aditivi nocivi din mâncarea noastră de zi cu zi.

Viață sănătoasă 12 feb. 2014

Missing image 232x150 png

D'ale patrimoniului: cum să facem să „salvăm” mititeii electorali cu aditivi !?

Patrimoniul nostru „tradiţional” se va îmbogăţi, pare-se, la somaţia procesatorilor de carne, cu unul dintre cele mai discutabile simboluri ale vremurilor pe care le trăim: mititelul electoral, îndopat până la refuz cu aditivi consideraţi nocivi de U...

Opinii 03 mai 2013

Missing image 232x150 png

Ce conţin de fapt băuturile energizante?

Pe măsură ce oamenii sunt tot mai îngrijoraţi cu privire la riscul pe care consumul de băuturi energizante îl presupune, un studiu recent analizează impactul asupra organismului al acestor băuturi populare printre adolescenţi ....

Viață sănătoasă 06 feb. 2013

Marius Mototolea

EDITORIAL Pâinea noastră otrăvitoare cea de toate zilele

Pâinea pe care o mâncăm este făcută, la fel ca toate celelalte alimente procesate industrial, din puţină materie primă adevărată şi „amelioratori" cât cuprinde. Ca să semene cu ce scrie pe etichetă şi să umple burta românului şi portofelul industriaş...

Galaţi 20 oct. 2012

O îngheţată are cu atât mai multe E-uri cu cât are mai multe adaosuri.

Berea şi îngheţata, cu bune şi cu rele

Îngheţata conţine şi grăsimi, şi zahăr. Combinaţia fatală pentru silueta şi pentru inima noastră. Dacă am mânca-o zilnic! Nutriţioniştii spun însă că ne putem desfăta cu 100 de grame săptămânal....

Viață sănătoasă 20 aug. 2012

Missing image 232x150 png

Ingrediente care fac salata mai puţin sănătoasă

Ne amăgim crezând că mâncăm sănătos dacă adăugăm peste legume şi peste zarzavaturi sosuri din comerţ, care conţin adesea aditivi alimentari şi care sunt bogate în calorii.

Viață sănătoasă 05 mai 2012

Missing image 232x150 png

Industria cărnii, salvată de E-uri

Fără aditivii alimentari, 75% din fabricile de mezeluri ar da faliment, pentru că produsele ar expira înainte să ajungă la consumatori, spun procesatorii.

Economie 19 mar. 2012

În foarte multe cazuri, durerile de cap sunt declanşate de alimentele pe care le consumăm

Ce să nu mănânci când te doare capul

Ar trebui să scoţi din alimentaţie telemeaua, unii aditivi alimentari şi unii îndulcitori artificiali dacă te confrunţi cu dureri de cap....

Sănătate 13 dec. 2011

Hamburgerii conţin grăsimi "rele" care afectează membranele neuronilor

Ce impact are mâncarea proastă asupra inteligenţei

Fast-foodul, dulciurile cu zahăr rafinat şi mezelurile de proastă calitate scad inteligenţa, spun specialiştii. Iar pe fondul crizei financiare, tot mai mulţi români pun aceste produse pe masă....

Sănătate 02 dec. 2011

Multe chipsuri sunt pline de aditivi alimentari

Cât de sănătoase sunt chipsurile. Află aici numărul de „E-uri“ al fiecărei mărci din ţara noastră

O simplă pungă cu chipsuri poate fi o adevărată „bombă" de „E-uri" pentru cei care o consumă. Agenţia Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) a realizat un studiu prin care se prezintă cât de sănătoase sunt chipsurile comercializate în ţara ...

Iaşi 15 nov. 2011

Pe prospect, aditivii se găsesc în lista excipienţilor

Ce efecte pot avea aditivii din medicamente

Îndulcitorii, coloranţii şi conservanţii artificiali se folosesc în concentraţii mici în pastile, dar cumulaţi cu cei proveniţi din alimente pot fi nocivi....

Sănătate 01 nov. 2011

Arhiva Adevărul

Ce conţine pâinea şi cum alegem un produs de calitate

Un român mănâncă, anual, în medie 97 de kilograme de pâine, ţara noastră fiind fruntaşă în topul consumului de pâine din Uniunea Europeană. Dincolo de cantitate, specialiştii atrag atenţia şi asupra calităţii „pâinii noastre cea de toate zilele".

Sănătate 23 oct. 2011

Missing image 232x150 png

Vezi ce substanţe toxice se inhalează cu fumul de ţigară

O singură ţigară aduce în corpul fumătorului, dar şi în organismul persoanelor din jur aproximativ 4.000 de chimicale. De-a lungul timpului s-au descoperit în ţigări peste 50 de chimicale care modifică ADN-ul celular şi care duc la apariţia cancerulu...

Iaşi 31 mai 2011

Missing image 232x150 png

Ce substanţe dăunătoare conţine fumul de ţigară

O singură ţigară aduce în corpul fumătorului, dar şi în organismul persoanelor din jur aproximativ 4.000 de chimicale. De-a lungul timpului s-au descoperit în ţigări peste 50 de chimicale care modifică ADN-ul celular şi care duc la apariţia cancerulu...

Sănătate 31 mai 2011

Gheorghe Mencinicopschi

Ghid de nutriţie: Cum alegem îngheţata

La această întrebare, specialistul nostru are un răspuns categoric: o alegem pe cea cu ingrediente naturale. Cel mai sănătos este sorbetul, un suc de fructe îngheţat....

Viață sănătoasă 09 iul. 2010

O porţie de fast-food poate aduce organismului între 500 şi 800 de kilocalorii

Alimentele procesate, vinovate pentru boli grave

Din cauza aditivilor conţinuţi, aceste produse sunt cauza a 70% din afecţiuni. Sarea şi E-urile din alimentele industrializate pot fi responsabile pentru apariţia bolilor cardiovasculare, maladiei Alzheimer şi chiar a cancerului....

Sănătate 11 feb. 2010