Supe cu efect terapeutic

Supele ajută la scăderea febrei şi la energizarea organismului

Nu de puţine ori ai auzit că supele calde fac minuni atunci când eşti în convalescenţă, de pildă. Efectele terapeutice ale supelor şi-au dovedit eficienţa în cazul multor afecţiuni, dar şi atunci când vrei să iei o pauză de la mâncărurile grele şi să faci o cură de detoxificare.

Supa diuretică

Pentru prepararea acestei supe ai nevoie de 3 cepe, 2 linguri de ulei, jumătate de rădăcină de ghimbir,  2 roşii, 1 cartof, 1 dovlecel, 1 sfert dintr-o varză mică, 8 căţei de usturoi, 1 jumătate de linguriţă de turmeric, 20 de frunze proaspete de busuioc, 1,5 l apă, oregano, sare şi piper după gust.

Toci cepele mărunt şi le pui la înmuiat în ulei. Adaugi rădăcina de ghimbir, roşiile, cartoful, dovlecelul şi varza tăiate cubuleţe mici. La final, pui căţeii de usturoi întregi şi condimentele. Torni apa şi laşi să fiarbă supa aproximativ 45 de minute.

Supa care combate anemia

Ai nevoie de 1 ceapă, 2 linguri cu ulei, 1 căţel de usturoi, 3 ceşti cu frunze proaspete de măcriş, 1 cartof copt, 1 litru de apă, sare şi piper după gust. Căleşti ceapa tocată în ulei, apoi adaugi usturoiul pisat, frunzele de măcriş şi cartoful copt în prealabil. Le laşi să se înmoaie 5 minute, după care torni apa. Supa este gata atunci când legumele devin fragede.

Citeşte mai multe pe clicksanatate.ro