Bucătărie

Pentru orice gospodină veritabilă, începutul de toamnă reprezintă sezonul pregătirii conservelor pentru iarnă. Fie că este vorba despre murături, zacuscă, dulceţuri sau compoturi, toate au în spate secrete transmise de la o generaţie la alta....

Această prăjitură este de origine arăbească, şi mai este cunoscută sub denumirea prăjitura Harisi. Află cum se prepară prăjitură însiropată cu lămâie şi nucă de cocos.

Un tip de îngheţată care se topeşte într-o perioadă mai îndelungată de timp a fost creat de cercetătorii scoţieni. Aceştia au descoperit că o proteină dintr-un aliment japonez tradiţional face ca desertul îngheţat să-şi păstreze forma solidă pentru m...

Sezonul alimentelor conservate bate la uşă, iar compoturile se numără printre cele mai delicioase astfel de produse. Cu această ocazie vă propunem o reţetă de compot de prune pentru iarnă.

Supele cremă pot fi vedetele oricărui meniu. Important este ingredientul principal. În acest caz vă propunem o supă-cremă de ciuperci cu smântână şi crutoane, care, cu siguranţă, va fi vedeta acestei zile.

fără imagine Un burger delicios pare uşor de făcut, însă oamenii de ştiinţă nu sunt de aceeaşi părere. Bucătarul britanic şi cercetător în percepţia gustului la Universitatea Oxford, Charles Michel, a descoperit formula burgerului perfect echilibrat.

Dacă aveţi prin frigider ori congelator o bucată de carne de vită, îşi poate găsi locul rapid în oala în care prepari degrabă o supă de văcuţă cu tăiţei. Reţeta este absolut delicioasă, iar cei dragi cu siguranţă se vor bucura de ea.

Se apropie sezonul conservelor, dar şi al delicioaselor murături. Pentru Ana-Maria Stănciuc, autoarea blogului culinar „Sarea`n poveşti”, o moldoveancă îndrăgostită de bucătărie, murăturile sunt un fragment din vacanţele la bunici, din vremea copilăr...

N-am stat prea mult pe gânduri înainte să preparăm această reţetă de tocăniţă de vită cu legume! Ne era poftă! Aşa că am mers la piaţă, am cumpărat toate cele trebuincioase şi ne-am apucat de treabă. Rezultatul? Absolut delicios!

Prepararea vinului din măceşe. Măceşele pot fi folosite cu succes în mai multe reţete alimentare, printre care sosuri, dulceţuri, ulei şi chiar şi în prepararea vinului.

De ce nu am pregăti azi la desert o porţie zdravănă de găluşte cu prune? Dacă tot ni s-a făcut poftă, pare să fie o idee perfectă. Voi ce ziceţi?

Nu numai diferitele varietăţi de vin au o istorie proprie, ci şi recipientele în care ajung pe mesele noastre. Pântecoasă, solidă, suplă sau elegantă, fiecare sticlă are o poveste anume.

Varza călită are numeroase beneficii pentru organism, şi pentru că este sezonul verzei, merită încercate cât mai multe mâncăruri. Varza călită nu îşi pierde din valorile nutriţionale, deci poate fi un ingredient foarte gustos şi sănătos pentru mâncăr...

Reţeta originală de mititei nu conţinea bicarbonat, iar în birturile din Ardeal şi Muntenia se miza pe un alt ingredient, graţie căruia micii creşteau pufoşi, dar mai ales aveau un gust delicios.

Greşeli pe care să nu le ierţi unui bărbat. Chiar dacă o relaţie presupune multe compromisuri din partea ambilor parteneri, unele erori comportamentale nu trebuie trecute cu vederea. Abuzul şi infidelitatea sunt doar două din greşelile grave pe care ...

Ştiai că 100 de grame de măr necurăţat de coajă are un potenţial antioxidant echivalent cu 1,5 g de vitamina C? Prepară o delicioasă plăcintă cu mere şi pesmet pentru a te bucura de un gust deosebit!

Despre această reţetă de chiftele cu zacuscă de vinete şi ardei se poate spune cu uşurinţă că este una de sezon, având în vedere ingredientele folosite. Multe aromate şi gusturi îmbinate cu succes într-o singură farfurie!

Încă mai putem profita de gustul roşiilor de vară, care te ademenesc de pe tarabe. Aşa că nu mai pierde vremea şi cumpără câteva pentru a prepara o delicioasă reţetă de roşii umplute cu carne de curcan.

Vânăta este antioxidantă, mai ales dacă nu o cureţi de coajă, şi foarte slab calorică, dar are capacitatea puţin dorită de a absorbi uleiul ca un burete. Faptul că este săţioasă şi gustul ei pronunţat o fac interesantă pentru vegetarieni şi pentru or...

Dulceaţă de struguri. O reţetă delicioasă de dulceaţă de struguri, pentru gospodinele care vor să aibă şi în acest an cămara plină de bunătăţi preparate în casă....

Pasul-cheie al acestei supe de pui cu tăiţei de casă este modul de preparare al acestora. Dacă urmăreşti paşii recomandaţi de noi şi foloseşti ingredientele din reţetă nu ai cum să dai greş şi vei obţine o delicioasă supă care va fi pe gustul tuturor...

Prunele sunt foarte bogate în fosfor, magneziu şi fibre alimentare şi sunt indicate şi persoanelor vârstnice tocmai datorită vitaminelor şi mineralelor pe care le conţin. Prunele sunt foarte bune în tot felul de desrturi, aşa cum este această prăjitu...

Sezonul de grătare din acest an nu s-a terminat încă, deci mai avem timp să învăţăm reţeta perfectă pentru o friptură delicioasă....

Robotul Atalay a început să devină indispensabil şi în şaormeriile din Londra, Marea Britanie, unde angajaţii nu mai reuşesc să facă faţă fluxului de clienţi.

Busuiocul, ca şi boiaua iute şi piperul, busuiocul este un ingrediente important în această reţetă de pulpe de pui în crustă picantă. Dacă vrei să-l păstrezi pentru iarnă, îl culegi înainte de a înflori şi-l usuci într-o cameră întunecoasă.

Prepară acest desert rafinat şi le vei face invidioase şi pe cele mai experimentate gospodine. Aroma bogată de ciocolată şi savoarea frişcăi sunt completate de gustul dulce-acrişor al piersicilor…

Cui nu-i plac eclerurile? Pai, nu ştim pe nimeni care să nu le adore. De la mic la mare, noi vă poftim la o delicioasă reţetă de ecler cu zmeură şi migdale, o reţetă pe care noi o preparăm ori de câte ori avem ocazia.

Sunt gustoase, uşor de preparat şi te pot salva atunci când nu mai ştii ce să găteşti. Reţeta de gogoşi de post cu dovlecei este acel plus de savoare şi gust în zilele de post. Nu ezita să urmezi indicaţiile recomandate de noi la prepararea lor.

Consumul excesiv de zahăr rafinat poate provoca probleme serioase de sănătate, inclusiv diabet. Există însă soluţii naturale care îl pot înlocui cu succes şi care nu au efecte adverse....

Papricaşul de vită în crustă de cartofi nu este o mâncare specifică bucătăriei româneşti, dar este un fel de mâncare foarte gustos şi săţios. Asta putem garanta, mai ales după ce am preparat reţeta de mai os, pe care te poftim să o găteşti şi tu cât ...

Îngheţata este desertul verii, aşadar de ce să nu te răsfeţi cu o porţie răcoritoare de îngheţată de zmeură şi vanilie.

Puţine mâncăruri sunt astăzi mai apreciate în întreaga lume decât pizza. Considerată în prezent mai degrabă un tip de fast food din cauza popularizării ei în Statele Unite şi asocierii ei cu o dietă mai puţin sănătoasă, pizza tradiţională este, în It...

Mirosurile neplăcute nu sunt o problemă în cazul persoanelor pentru care igiena este o preocupare permanentă. În plus, pot fi mascate cu uşurinţă în unele cazuri. Cu toate acestea, un factor foarte important când vine vorba de „miresmele” nedorite es...