Suntem construiţi să putem mânca de toate şi nu avem nevoie de nutriţionişti pentru a afla că ne place zahărul, atrage atenţia dr. Mihaela Bilic, medic primar de nutriţie.
Obezitatea infantilă este o boală gravă la care obiceiurile alimentare deprinse în familie joacă un rol esenţial. Medici specialişti în diabet, nutrriţie şi boli metabolice explică ce trebuie să facă părinţii pentru a schimba situaţia.
Ciocolata neagră este recomandată de specialişti pentru că ar fi mult mai sănătoasă decât cea clasică. Printre beneficii: scade riscul bolilor de inimă şi previne diabetul.
A început forfota în bucătării, acolo unde gospodarii se întrec în prepararea conservelor, fiecare după câte o reţetă moştenită de la bătrânii din neam. Ardeiul bulgăresc, iute şi dulce, are multe variante de conservare, în zona Buzăului, iar reţeta prin care acesta devine o pulbere aromată şi iute merită împărtăşită.
Tâmâioasa Românească produsă pe versantul însorit al Dealului Istriţa, la Pietroasele şi Breaza, este considerată de oenologi drept cel mai aromat vin din România. Solul dă gustul şi dulceaţa strugurilor, spun viticultorii din zonă.
Pe timpul iernii şi în perioadele de post, acest fel de mâncare era extrem de apreciat în multe dintre satele Ardealului.
Te crezi as în noţiuni de cultură generală? Vezi cât eşti de informat cu ajutorul acestor 27 de întrebări, clasificate pe mai multe domenii de interes.
Poţi mânca ce vrei, cât vrei şi totuşi să slăbeşti? Pare un vis, dar unii spun că se poate. Există însă o condiţie: să nu amesteci alimentele. Ce presupune dieta Rina – un regim alimentar în patru zile.
Postul Crăciunului, al doilea ca importanţă după cel al Paştilor, începe anul acesta pe 14 noiembrie şi se încheie pe 24 decembrie. Cea mai aspră zi de postire pentru sărbătoarea Crăciunului este ajunul Naşterii Domnului. Credincioşii lasă sec pe 13 noiembrie, aceasta fiind ultima zi în care se consumă de “dulce”: carne, brânză, lapte, ouă.
Cercetătorii din domeniul alimentar au folosit realitatea virtuală pentru a analiza în ce mod afectează mediul înconjurător percepţia oamenilor asupra alimentelor.
Absolventă de Studii Europene şi campioană la fitnees, o tânăra şi-a descoperit pasiunea pentru prăjiturit în urmă cu trei ani, dintr-o întâmplare.
Specialiştii avertizează că marea majoritate a dulciurilor din comerţ conţin zahăr, aditivi, grăsimi nesănătoase, coloranţi. Consumul acestora duc la obezitate şi la bolile asociate obezităţii
Oare există vreo femeie care se poate abţine de la dulciuri? Eu încă n-am întâlnit! Chiar dacă ai cam exagerat cu deserturile, tot mai găseşti motive ca să te răsfeţi cu o bomboană. Mie mi se întâmplă des, dar încerc să înving pofta de dulce!
Modificarea activităţii în centrul emoţional al creierului poate elimina pofta naturală pentru dulce, au descoperit cercetătorii Universităţii Columbia. Studiul poate sta la baza unor tratamente revoluţionare pentru tulburările de alimentaţie.
Ştiai că nutriţioniştii ne recomandă ca între 45 şi 65% din caloriile zilnice consumate să provină din diferite surse de carbohidraţi? Partea bună în acest lucru este că atunci când aceştia spun carbohidraţi nu se referă la alimente precum paste, gogoşi sau chipsuri din cartofi.
Deşi în timpul zilei mănânci sănătos, după-amiaza este momentul în care pofta de dulce o ia razna complet. Pentru a combate acest lucru, ai nevoie de câteva gustări sănătoase, care să îţi ofere energie până la finalul zilei.
Am intrat în postul Paştelui. Dr. Simona Tivadar, medic de dibet, nutriţie şi boli metabolice, explică ce anume ar trebui făcut în această perioadă, din punctul ei de vedere.
Simţi tot mai des nevoie de a mânca dulciuri şi nu poţi renunţa la dependenţa de zahăr? Deşi este greu de luptat cu o ea, nu este imposibil. În primul rând trebuie să depistezi problema, apoi să tai răul din rădăcină.
Mâncarea hrăneşte creierul aşa cum hrăneşte şi corpul. Ceea ce mâncăm şi ceea ce bem ne afectează performanţele fizice şi intelectuale, deopotrivă.
Preşedinta Cetăţii Voluntarilor, Anamaria Nyeki Popa, a plecat în Olanda, unde va participa timp de trei zile la un festival al românilor.
De când au fost descoperite boabele de cacao şi ,mai târziu, ciocolata, oamenii au devenit obsedaţi de aceasta. De la varianta folosită în ritualuri sacre şi până la deliciul ce ne încântă de fiecare dată când vrem să ne oferim un răsfăţ, astăzi nu ne-am mai putea imagina viaţa fără ciocolată!
După o ceartă cu mama sau soţul, ajungi în mod instinctiv la dulapul cu dulciuri şi cauţi o pungă de napolitane, chips-uri sau te uiţi în frigider după o îngheţată? Dacă da, trebuie să ştii că există un motiv în spatele acestei tulburări. Este vorba despre mâncatul emoţional.
Un dulce de care vitrinele cofetăriilor din vremurile apuse, erau mereu pline şi cum se umpleau aşa se goleau. Saralia este o prăjitură cu origini otomane şi este sora mai mică a baclavalei.
Înainte să îmbraci tortul în glazură, asigură-te că blaturile sunt complet răcite. În caz contar, crema nu va acoperi uniform desertul. Aşa vei obţine cel mai bun tort de brânză şi mandarine.
În lunile reci de iarnă, răsfaţă-te cu câteva brioşe cu caramel. Oferă-le şi celor dragi şi îi vei cuceri rapid cu acest desert delicios şi ispititor.
Coşuleţele cu dulceaţă şi nuci sunt un desert deosebit de gustos şi uşor de pregătit. Reţeta este oferită cititorilor „Adevărul“ de către Ligia Alexandra Bodea, o tânără sălăjeancă pasionată de păstrarea şi promovarea tradiţiilor rurale.
Nu ştii micile secrete ale reţetei şi nu ştii cum să faci cei mai buni colţunaşi cu nuci? Nu-i nimic! Afli de la noi mici ponturi. Cerne întotdeauna făina când prepari prăjituri. În acest fel vei evita neplăcutele cocoloaşe care se formează în făină. Nucile nu le măcina, ci pune-le într-un prosop curat şi zdrobeşte-le cu un sucitor.
V-am prezentat felurite de brioşe, sărate sau dulce, dar niciodată una cu morcovi. Aşa că, iată reţeta de brioşe cu morcovi!
Cofetarii ne asigură că putem să facem deserturi delicioase şi acasă, cu ingrediente puţine. Pe timpul verii, cofetarii se bazează pe iaurt şi pe fructele de sezon.
Pe strada Ion Andreescu din Cluj s-a deschis de câteva luni o cafenea pe care orice bibliotecă ar fi invidioasă nu doar pentru calitatea grafică a celor 3.200 de volume din toate domeniile, ci şi pentru că multe dintre ele nu se găsesc în România. Iar la bibliotecă nu poţi savura delicatese de cofetărie.
PSD a sabotat, de
fapt, creşterea pensiilor cu 40% şi a salariilor din educaţie
Vot istoric în SUA: Donald Trump va fi pus sub acuzare pentru rolul său în atacul care a şocat America
Cum va arăta noua taxă auto. Tot ce trebuie să ştii despre ea
Prognoza meteo: Ger năprasnic în România. Unde mai ninge şi când se încălzeşte
Primarii PNL şi PSD pun tunurile
pe Vlad Voiculescu
ALERTĂ METEO: Cod galben de ninsoare şi vânt în sudul ţării. Care sunt judeţele afectate
Cine este Kristina Malimon, moldoveanca reţinută în urma asaltului violent de la Washington VIDEO
Cu ce ne vaccinăm: Pfizer sau Moderna? O dilemă inutilă
Joe Biden, validat de Congres drept preşedinte al SUA, în ciuda protestelor violente de la Washington. Reacţia lui Donald Trump
5 sfaturi pentru români, în haosul creat de liberalizarea pieţei de energie electrică şi a scumpirilor ce vor urma