dulce - ultimele știri

Una dintre cele mai populare metode de a verifica dacă un pepene este copt este testul sunetului. Dr. Mihaela Bilic ne învață cum să nu dăm greș și la ce trebuie să fim atenți pentru a-l alege pe cel mai bun.

Frumuseţile Buzăului sunt puse în valoare prin filmări cu drona de către Asociaţia ”Ţinutul Buzăului”, administratorul geoparcului UNESCO. Seria clipurilor de promovare începe cu Lacul Mocearu, ochi de apă dulce aflat de la limita dintre comunele Lop...

Staţiunea viticolă Pietroasele, din judeţul Buzău, este sursa unor foarte apreciate vinuri de pe piaţa românească, şi nu numai. “Tămâioasa de Pietroasele” este regina licorilor produse în unitatea de cercetare a Universităţii de Ştiinţe Agronomice Bu...

O plantă din flora spontană ar putea ajuta la tratarea COVID-19. Artemisia annua, sau pelinul dulce, stă la baza unui medicament pentru malarie pus la punct de o cercetătoare din China, recompensată cu Premiul Nobel pentru această descoperire. Planta...

Suntem construiţi să putem mânca de toate şi nu avem nevoie de nutriţionişti pentru a afla că ne place zahărul, atrage atenţia dr. Mihaela Bilic, medic primar de  nutriţie.

Obezitatea infantilă este o boală gravă la care obiceiurile alimentare deprinse în familie joacă un rol esenţial. Medici specialişti în diabet, nutrriţie şi boli metabolice explică ce trebuie să facă părinţii pentru a schimba situaţia....

Ciocolata neagră este recomandată de specialişti pentru că ar fi mult mai sănătoasă decât cea clasică. Printre beneficii: scade riscul bolilor de inimă şi previne diabetul.

A început forfota în bucătării, acolo unde gospodarii se întrec în prepararea conservelor, fiecare după câte o reţetă moştenită de la bătrânii din neam. Ardeiul bulgăresc, iute şi dulce, are multe variante de conservare, în zona Buzăului, iar reţeta ...

Tâmâioasa Românească produsă pe versantul însorit al Dealului Istriţa, la Pietroasele şi Breaza, este considerată de oenologi drept cel mai aromat vin din România. Solul dă gustul şi dulceaţa strugurilor, spun viticultorii din zonă.

Pe timpul iernii şi în perioadele de post, acest fel de mâncare era extrem de apreciat în multe dintre satele Ardealului.

Te crezi as în noţiuni de cultură generală? Vezi cât eşti de informat cu ajutorul acestor 27 de întrebări, clasificate pe mai multe domenii de interes.

Poţi mânca ce vrei, cât vrei şi totuşi să slăbeşti? Pare un vis, dar unii spun că se poate. Există însă o condiţie: să nu amesteci alimentele. Ce presupune dieta Rina – un regim alimentar în patru zile....

Postul Crăciunului, al doilea ca importanţă după cel al Paştilor, începe anul acesta pe 14 noiembrie şi se încheie pe 24 decembrie. Cea mai aspră zi de postire pentru sărbătoarea Crăciunului este ajunul Naşterii Domnului. Credincioşii lasă sec pe 13 ...

Cercetătorii din domeniul alimentar au folosit realitatea virtuală pentru a analiza în ce mod afectează mediul înconjurător percepţia oamenilor asupra alimentelor.

Absolventă de Studii Europene şi campioană la fitnees, o tânăra şi-a descoperit pasiunea pentru prăjiturit în urmă cu trei ani, dintr-o întâmplare.

Specialiştii avertizează că marea majoritate a dulciurilor din comerţ conţin zahăr, aditivi, grăsimi nesănătoase, coloranţi. Consumul acestora duc la obezitate şi la bolile asociate obezităţii...

Oare există vreo femeie care se poate abţine de la dulciuri? Eu încă n-am întâlnit! Chiar dacă ai cam exagerat cu deserturile, tot mai găseşti motive ca să te răsfeţi cu o bomboană. Mie mi se întâmplă des, dar încerc să înving pofta de dulce!...

Modificarea activităţii în centrul emoţional al creierului poate elimina pofta naturală pentru dulce, au descoperit cercetătorii Universităţii Columbia. Studiul poate sta la baza unor tratamente revoluţionare pentru tulburările de alimentaţie.

Ştiai că nutriţioniştii ne recomandă ca între 45 şi 65% din caloriile zilnice consumate să provină din diferite surse de carbohidraţi? Partea bună în acest lucru este că atunci când aceştia spun carbohidraţi nu se referă la alimente precum paste, gog...

Deşi în timpul zilei mănânci sănătos, după-amiaza este momentul în care pofta de dulce o ia razna complet. Pentru a combate acest lucru, ai nevoie de câteva gustări sănătoase, care să îţi ofere energie până la finalul zilei.

Am intrat în postul Paştelui. Dr. Simona Tivadar, medic de dibet, nutriţie şi boli metabolice, explică ce anume ar trebui făcut în această perioadă, din punctul ei de vedere....

Simţi tot mai des nevoie de a mânca dulciuri şi nu poţi renunţa la dependenţa de zahăr? Deşi este greu de luptat cu o ea, nu este imposibil. În primul rând trebuie să depistezi problema, apoi să tai răul din rădăcină....

Mâncarea hrăneşte creierul aşa cum hrăneşte şi corpul. Ceea ce mâncăm şi ceea ce bem ne afectează performanţele fizice şi intelectuale, deopotrivă....

Preşedinta Cetăţii Voluntarilor, Anamaria Nyeki Popa, a plecat în Olanda, unde va participa timp de trei zile la un festival al românilor.

De când au fost descoperite boabele de cacao şi ,mai târziu, ciocolata, oamenii au devenit obsedaţi de aceasta. De la varianta folosită în ritualuri sacre şi până la deliciul ce ne încântă de fiecare dată când vrem să ne oferim un răsfăţ, astăzi nu n...

După o ceartă cu mama sau soţul, ajungi în mod instinctiv la dulapul cu dulciuri şi cauţi o pungă de napolitane, chips-uri sau te uiţi în frigider după o îngheţată? Dacă da, trebuie să ştii că există un motiv în spatele acestei tulburări. Este vorba ...

Un dulce de care vitrinele cofetăriilor din vremurile apuse, erau mereu pline şi cum se umpleau aşa se goleau. Saralia este o prăjitură cu origini otomane şi este sora mai mică a baclavalei....

Înainte să îmbraci tortul în glazură, asigură-te că blaturile sunt complet răcite. În caz contar, crema nu va acoperi uniform desertul. Aşa vei obţine cel mai bun tort de brânză şi mandarine....

În lunile reci de iarnă, răsfaţă-te cu câteva brioşe cu caramel. Oferă-le şi celor dragi şi îi vei cuceri rapid cu acest desert delicios şi ispititor....

Coşuleţele cu dulceaţă şi nuci sunt un desert deosebit de gustos şi uşor de pregătit. Reţeta este oferită cititorilor „Adevărul“ de către Ligia Alexandra Bodea, o tânără sălăjeancă pasionată de păstrarea şi promovarea tradiţiilor rurale.

Nu ştii micile secrete ale reţetei şi nu ştii cum să faci cei mai buni colţunaşi cu nuci? Nu-i nimic! Afli de la noi mici ponturi. Cerne întotdeauna făina când prepari prăjituri. În acest fel vei evita neplăcutele cocoloaşe care se formează în făină....

V-am prezentat felurite de brioşe, sărate sau dulce, dar niciodată una cu morcovi. Aşa că, iată reţeta de brioşe cu morcovi!

Cofetarii ne asigură că putem să facem deserturi delicioase şi acasă, cu ingrediente puţine. Pe timpul verii, cofetarii se bazează pe iaurt şi pe fructele de sezon.

Pe strada Ion Andreescu din Cluj s-a deschis de câteva luni o cafenea pe care orice bibliotecă ar fi invidioasă nu doar pentru calitatea grafică a celor 3.200 de volume din toate domeniile, ci şi pentru că multe dintre ele nu se găsesc în România. Ia...

E vremea dulceţurilor şi compoturilor de vară! Aşa că iată şi propunerea noastră de azi, dulceaţa de cireşe amare.

Pentru dulceţuri, cele mai bune sunt caisele nu prea mari, potrivit de coapte, nepătate, iar zmeura ideală este cea frumoasă şi întreagă. Pentru a preveni formarea mucegaiului la suprafaţă, dulceaţa pusă la conservat în borcane cu capac înfiletat tre...

O simplă prăjitură cu atingerea suavă a unor fructe de vară nu înseamnă decât un deliciu răcăros la ceasurile amiezii!

Cu aceste fructe dulci-acrişoare, poţi prepara cele mai bune prăjituri. Şi nici nu trebuie să fii expertă în bucătărie ca să-ţi iasă această prăjitură.

Am dat startul dulceţurilor şi continuăm azi cu o dulceaţă de trandafiri. Este minunata pentru a decora torturile şi prăjiturile.

Cea mai bună dulceaţă care se prepară în luna mai în Bărăgan este cea de trandafiri. Un preparat rafinat se obţine din Rosa Damascena, un trandafir cu un parfum inconfundabil ce dă o aromă intensă preparatului şi o culoare de vis....

Dacă te apucă, din senin, pofta de chipsuri sărate sau de ceva bun cu ciocolată, e semn că ai o lipsă de substanţe nutritive. Organismul trage în felul acesta un semnal de alarmă....

Cele mai bune deserturi se fac în casă. În Muntenia, mesele încărcate cu bunătăţi nu sunt perfecte dacă nu au şi „un dulce“ pe măsură. Reţeta delicioşilor papanaşi munteneşti nu este deloc sofisticată, însă trebuie urmaţi îndeaproape toţi paşii pentr...

Deşi am fi tentaţi să credem că toate fructele sunt sănătoase, spcialiştii ne avertizează că multe dintre ele au un conţinut ridicat de zahăr. Este foarte important să le alegem pentru alimentaţia zilnică pe cele mai puţin periculoase. Iată trei dint...

Chiar dacă în magazine bătea mai tot timpul vântul, gospodinele nu se lăsau învinse. Inventive din fire, femeile găseau şi acum 3 decenii variante pentru a găti preparate gustoase.Cu ingrediente puţine, cele care, de obicei, erau la vânzare în magazi...

Specialişti din Coreea de Sud au venit în urmă cu doi ani în oraşul Dăbuleni şi i-au învăţat pe olteni cum să cultive cartofi dulci. Leguma minune seamănă la gust cu dovleacul şi este recomandată de nutriţionişti datorită proprietăţilor pe care le ar...

O mâncărică delicioasă pe care gospodinele din Bărăgan o pregătesc toamna cu multă plăcere este cea de gutui. Cu aromă şi parfum divin, preparatul este unul deosebit, dar şi simplu. Nu există persoană care să nu fi gustat acest preparat şi să nu se î...

Este sărac în grăsimi, are puţine calorii şi un conţinut bogat de vitamine. Dolveacul, cel mai popular aliment al toamnei târzii, vedeta sărbătorii de Halloween, aduce numai beneficii organismului, fiind un adevărat remediu naturist....

Bună în zilele reci de toamnă, la sărbători sau în zilele de răsfăţ culinar, plăcinta de dovleasc este un desert ieftin, uşor şi foarte sănătos. Tradiţionalul dulce se prepară rapid, în 15 minute e de gata de pus în cuptor....

Dulciurile nu sunt o plăcere interzisă în bucătăria raw-vegan. Ciocolata sau tortul Diplomat, preparate după reţete specifice, pot fi consumate chiar şi de bolnavii de diabet. Deşi vorbim despre deserturi, zahărul procesat din comerţ lipseşte din ace...

Prăjitoria de cafea din Baia Mare, singura de specialitate, promovează consumul de cafea fără zahăr. Secretul constă în metoda de prăjire, iar spre deosebire de metoda de preparare comercială, unde totul este standardizat, prepararea cafelei de speci...

Un desert rafinat, cu gust ameţitor de bun, făcută ca pe vremea buniicii merită încercat. Dulceaţa de prune umplute cu nuci şi aromată cu cardamom şi scorţişoară ori anason stelat are, cu siguranţă, un efect cuceritor la musafiri....

Cine spune că în timpul Postului nu te poţi îndulci după pofta inimii greşeşte! Iată un desert care are tot ce-i trebuie pentru a rivaliza cu un dulce sofisticat. Şi unde mai pui că este şi uşor de făcut, nu-i costisitoare, iar finalul … incredibil d...

Un desert rafinat, plin de savoare şi arome divine. Dulceaţa de căpşuni este unul dintre preparatele preţioase pe care o gospodină din Bărăgan le pregăteşte cu pasiune în fiecare an. Reţeta de la bunica este păstrată cu sfinţenie de câteva generaţii,...

Mai, luna în care explozia de culoare şi arome transformă grădinile într-un adevărat Paradis, este aşteptată cu interes şi de gospodine. Cea mai bună dulceaţă, un deliciu culinar, se obţine din Rosa Damascena, un trandafir cu un parfum inconfundabil ...

Cine spune că în timpul Postului nu te poţi îndulci după pofta inimii greşeşte! Iată o plăcintă care are tot ce-i trebuie pentru a rivaliza cu un dulce sofisticat. Şi unde mai pui că este şi uşor de făcut, nu-i costisitoare, iar finalul … incredibil ...

Locuitorii din comuna Vlăsineşti au reuşit să cucerească piaţa alimentară românească, dar şi cea internaţională cu caş, caşcaval şi telemea făcute după reţete vechi de mai bine de 500 de ani. Secretul, spun sătenii, au tercut de la producţia de acasă...

De mai bine de 40 de ani, Ioan Oros, actor de profesie, se transformă în această perioadă, în cel mai iubit personaj. Recunoaşte că în mijlocul copiilor se simte cel mai bine. Îşi intră atât de bine în rol,încât cine îi stă în preajmă are impresia că...

Noţiunea de „hartă a limbii“, potrivit căreia există papile gustative pentru diferite gusturi este un mit, susţin oamenii de ştiinţă americani care au descoperit că în creierul uman deţine celulele specializate pentru fiecare gust în parte.

Doi tineri entuziaşti, soţ şi soţie, şi-au deschis o afacere cu dulciuri în buricul Clujului cu bani de la stat şi multe economii. Lor li s-a alăturat şi o prietenă. Soţii Laura şi Radu Beligăr şi Alexandra Cenuşă au un magazin numit BonBonCandy în c...

Măcar atunci când putem, ar fi bine să controlăm cât zahăr consumăm. De exemplu, ştiai că există variante naturale la zahărul alb rafinat, mai sănătoase?...