FOTO Păstorii din Polonia, Cehia, Slovacia şi România vor să transforme Carpaţii într-un brand, după „modelul“ Alpilor
0Dacă există ”lapte din Alpi”, de ce nu ar exista şi ”lapte din Carpaţi”. Este întrebarea pe care trebuie să şi-o fi pus organizatorii primului Congres al Carpaţilor, desfăşurat zilele trecute în Polonia, la care păstori valahi din mai multe ţări s-au întâlnit pentru a vedea cum pot face din Carpaţi un brand.
La congresul desfăşurat în perioada 25 - 26 aprilie la Ludzmierz, în Polonia, au participat sute de păstori din Polonia, Cehia, Slovacia şi România. Ţara noastră a fost reprezentată de delegaţii din Bucovina, Maramureş şi Sălaj. Potrivit informaţiilor primite de la reprezentanţii Consiliului Judeţean Sălaj, din delegaţia sălăjeană au făcut parte reprezentanţi ai Consiliului Judeţean, ai crescătorilor de oi şi capre şi o trupă de reconstituire istorică a Asociaţiei Amicii Muzeului. Participarea s-a făcut la invitaţia Asociaţiei Muntenilor din Polonia, România având statut de invitat special şi observator la acest eveniment.
Participanţii la eveniment spun că temele de discuţie s-au axat pe o mai bună cooperare şi colaborare a păstorilor din toate ţările prin care trece acest lanţ muntos, inclusiv România, unul viitor urmând să fie organizat un eveniment de o mai mare amploare, numit Sărbătoarea Carpaţilor, la care vor fi invitate toate ţările din Carpaţi. Se încearcă, astfel, realizarea unei mai bune colaborări între păstorii din Carpaţi, prin acţiuni concrete pe mai mai multe niveluri, contându-se în aceste demersuri pe sprijinul României. Scopul final al cestor acţiuni este impunerea munţilor Carpaţi ca un brand la nivel european, asemănător celui munţilor Alpi.
”Se doreşte ca tot ceea ce se întâmplă în Carpaţi, în special în domeniul tradiţiei oieritului, să devină un brand sub care să fie regăsite toate produsele tradiţionale din lapte şi nu numai”, a explicat pentru Adevărul bucătarul Mircea Groza, participant la evenimentul din Polonia.
Potrivit acestuia, obiectivul ar putea fi realizat printr-un efort comun al tuturor federaţiilor crescătorilor de ovine şi caprine din Carpaţi, pentru a-i aduce pe toţi împreună la congres urmând să participe, de anul viitor, reprezentanţi din toate ţările prin care trece lanţul muntos.
Preşedintele Poloniei, la focul de tabără din cadrul congresului
La congresul de anul acesta a participat şi preşedinte Poloniei, Bronisław Komorowski, prezent sâmbătă la Ludzmierz. ”Acesta a aprins, alături de reprezentanţi din ţara gazdă, României, Cehiei şi Slovaciei, un foc de tabără, semnificând dorinţa unei mai bune colaborări între aceste ţări, precizează reprezentanţii Consiliului Judeţean Sălaj.
În acelaşi context, trupa de reconstituire istorică a Asociaţiei Amicii Muzeului a promovat în Polonia vestifiile arheologice din Sălaj şi Complexul Arheologic Porolissum, respectiv festivalul Porolissum Fest, ce va avea loc în acest an în data de 4 iulie.
Delegaţia din Sălaj s-a făcut remarcată şi prin mâncarea de stână de inspiraţie dacică preparată duminică de bucătarul Mircea Groza - o „zamă de miel cu jintuială” ce a fost servită pentru circa 200 de participanţi la eveniment.
Deplasarea în Polonia a delegaţiei din Sălaj s-a realizat cu sprijinul financiar al Consiliului Judeţean.
Vă mai recomandăm:
FOTO Paştele tradiţional în Casa Birăiţii. Două familii, unite de sărbători de bătrâna casă