Ce poţi face după Paşte cu ouăle care îţi rămân
0Sărbătorile de Paşte sunt prilej de bucurie, mai ales pentru copiii care adună ouă roşii. În multe locuri din ţară, ei se adună în faţa bisericii şi ciocnesc ouă împreună cu ceilalţi copii şi cu localnicii. Iar apoi fac schimb de ouă. După sărbători, gospodinele pot folosi ouăle rămase: fie în reţete dulci, fie în cele sărate. Până şi coaja ouălor poate folosi la ceva.
După ce trec sărbătorile, aproape nimeni nu vrea să se mai atingă de ouă. Nu doar farmecul ciocnirii ouălor a trecut, ci şi pofta.
Pasta din ouă fierte
Puteţi alege să faceţi o pastă de ouă, pe care o puteţi întinde pe pâine, la micul dejun sau pentru orice gustare a zilei. Pasta din ouă fierte tari este un aperitiv uşor si foarte la îndemână. Mai aveţi nevoie doar de puţină ceapă, piper, zeama de la o lămâie, o linguriţă de muştar şi una de unt.
“Cupcakes cu gălbenuşuri”
O altă idee a celor pasionaţi de gastronomie este la fel de interesantă şi de gustoasă. Puteţi prepara “Cupcakes cu gălbenuşuri”. Pentru această reţetă aveţi nevoie de 5 ouă fierte, 1 lingură unt, 1 lingură brandy/coniac, fulgi de ciocolată (opţional), 100 g zahăr (sau îndulcitor după gust), fructe proaspete sau din compot sau stafide. Se scot gălbenuşurile şi se pasează cu furculiţa. Se amestecă cu untul, brandy, fulgii de ciocolată şi zahărul. Compoziţia astfel obţinută se pune în forme de cupcakes, iar deasupra se aşază bucăţi de fructe sau stafide. Se lasă la frigider peste noapte.
Oul reprezintă o sursă importantă de proteine, lipide, vitamine şi are efect antioxidant. Este bogat în minerale (fosfor, calciu, fier) şi oligoelemente.
Coaja de ou – îngrăşământ natural pentru sol
Dacă aţi vopsit ouăle cu produse naturale din gospodorie, atunci puteţi să folosiţi după sărbători atât conţinutul lor, cât şi coaja. Cojile de ou sunt bogate în calciu şi alte minerale care vor ajuta solul să devină fertil. Acestea pot fi presărate deasupra stratului cu flori, iar în interiorul straturilor constituie un îngrăşământ natural.