FOTO Miei mulţi, dar scumpi. Cu cât s-a vândut kilogramul de miel, de Paştele Catolic
0Credincioşii care se pregătesc pentru Paştele Catolic nu concep sărbătoare fără carne de miel pe masă, astfel că zeci de miei au fost sacrificaţi, în Piaţa Ioşia, în preajma marii sărbători.
Potrivit informaţiilor oferite de către administratorul Pieţei Ioşia, Cătălin Birta s-au prezentat cinci producători din Lugaş, Cociuba Mare, Salonta, Ianoşda şi Tinca.
„Au fost aduşi 115 miei. Până la ora 16.00 au fost deja sacrificaţi 73 de miei şi 2 iezi”, ne-a declarat administratorul Pieţei Ioşia. Preţul de vânzare la miel era de 14 - 15 lei/kg.
„Am adus 22 de miei. Am 500 de oi şi 300 de miei. Restul mieilor îi vindem la arabi”, ne-a declarat un cioban. Miei au în jur de 5 – 6 săptămâni. În medie ei au cam 15 kg, dar după sacrificare cumpărătorul rămâne cu 60%. Piaţa de miei a fost deschisă până la orele 13.00.
De Paştele Ortodox oferta se va dubla, spun fermierii.
"De Paştele Catolic sigur oferta va fi mai mică, dar şi cererea este mult mai mică. De Paştele Ortodox - e chiar de 1 mai şi normal că luna aprilie ne avantajează pe noi crescătorii că putem ieşi cu oile deja la păscut, creşte cantitatea de lapte, miei sunt mari", spune Anca Demian, directorul executiv al Asociaţiei Crescătorilor de Oi şi Capre.
Comercianţii de miei trebuie să plătească către ADP SA o taxă de sacrificare şi vânzare în valoare de 10 lei/buc/zi, iar tariful încasat de ADP de la măcelari, pentru serviciile de sacrificare este de 63 de lei/zi/măcelar. De asemenea, tariful încasat de la agenţii economici care comercializează piei este de 265 lei/zi/agent economic. Măcelarii trebuie echipaţi obligatoriu cu bonetă, halat, două rânduri de cuţite, şorţ şi să fie cu analizele făcute la zi. Producătorii trebuie să aibă asupra lor atestatele de producători, iar agenţii economici copia după CUI. Informaţii suplimentare pot fi obţinute şi la numerele de telefon 0733/110.035 sau 0771/236.367.
Va mai recomandam: