Cum ne dregem după excesele alimentare obişnuite din perioada Sărbătorii Paştelui
0Orădenii care vor să treacă de Sărbători fără grețuri, vărsături sau alte tulburări digestive trebuie să știe cum să combine inteligent alimentele. Adevărul de Seară Oradea a cerut ponturi pentru gurmanzi, de la speciastul Amorin Popa, șeful Comisiei Naționale de Diabet.
După săptămânile de Post, credincioșii au tendința de a se bucura prea tare de libertatea de a consuma alimentele de la care s-au abținut pentru a-și curăți sufletul și trupul, ajungând să sufere din cauza unor tulburări digestive care îi pot duce chiar la urgențe, în timpul Sărbătorilor.
Fără excese
„Postul ținut înaintea Paştelui presupune o reducere a aportului de produse alimentare și un parțial repaus digestiv. Din acest motiv, masa de Paşte trebuie să fie completă, dar nu abundentă, adică să cuprindă pe lângă cărnuri, foarte multe fructe și legume, nu orez, cartofi sau paste", a spus diabetologul Amorin Popa. După cina de Paşte, a doua zi, masa trebuie să fie una obișnuită, cu fructe, legume și zarzavaturi. „Produsele tradiționale din miel trebuie consumate cu mare atenție. În loc de deserturile tradiționale de Paşte, recomand fructele", a spus Amorin Popa. Astfel, în loc de jambon, cârnaţi, ouă şi pască, specialistul recomandă carne de rață cu piersici, piept de pui cu ananas, combinații gustoase, dar și sănătoase.
Ponturi
În cazul în care știți că nu vă veți putea abține în fața meniului tradițional de Paşte, Amorin Popa vă recomandă să luați pastilele digestive (Triferment, Anghirol, Colebil) înainte de masă. „O lingură mare de ulei de măsline, înghițită înainte de masă, ajută la digestie. Persoanele cărora le este greață să bea uleiul pot mânca niște măsline negre, înainte de a trece la meniul propriu-zis", a spus Amorin Popa.
Ce bem
Este recomandat a nu se consuma alcool înainte de mâncare, fiindcă acesta crește apetitul. „Se pot bea cel mult două pahare de vin sec, roșu sau alb", a spus Amorin Popa, subliniind că trebuie evitat consumul de bere.