Ce alimente trebuie să conţină o masă corectă. „Oamenii mănâncă mai mult atunci când li se oferă porţii mai mari“
0Principiul „mănâncă tot din farfurie“ este total greşit, spun nutriţioniştii. Există măsură pentru toate categoriile de alimente: cereale, fructe sau legume.
Nutriţioniştii subliniază că tendinţa generală este de a creşte porţiile de mâncare, lucru care determină o ingerare tot mai mare de calorii, şi deci o creştere în greutate a celor care le consumă.
Pentru a stopa fenomenul de îngrăşare, specialiştii ne ajută să intuim care sunt porţiile corecte de alimente.
„Studiile au arătat că oamenii mănâncă mai mult atunci când li se oferă porţii mai mari de mâncare. Un astfel de studiu a fost realizat în 2002 şi a analizat modul în care oamenii reacţionează la mese în zile diferite în care li s-au oferit patru porţii diferite ca mărime de macaroane cu brânză. Cu cât porţiile erau mai mari, participanţii au mâncat mai mult. Participanţii au raportat acelaşi nivel al foamei şi satietăţii după fiecare masă, în ciuda diferenţelor dintre porţii“, spune nutriţionistul Adina Rusu.
Pentru a putea intui cât mai bine care sunt porţiile corecte, nutriţionistul Adina Rusu a realizat o clasificare a alimentelor, conform Ghidului Societăţii de Nutriţie din România, în dreptul cărora a scris cât trebuie consumat la o masă:
Pâine, cereale, orez, paste:
o felie de pâine
½ cană cereale, orez sau paste făinoase (fierte)
un biscuit
Legume, vegetale, cartofi
½ cană vegetale proaspete sau fierte
o cană legume frunze fierte
½ cană zarzavaturi fierte
¾ cană suc de roşii
un cartof mijlociu
Fructe
un fruct mediu (măr, banana, portocală)
½ grapefruit
¾ cană suc
½ cană cireşe
o felie medie de pepene
un ciorchine mijlociu de strugure
Carne, peşte, fasole boabe, ouă
100 g carne gătită
un ou
½ cană leguminoase uscate fierte
Lapte, iaurt, brânză
o cană de lapte sau iaurt
½ cană brânză de vacă
50 g telemea
Vă mai recomandăm:
Cât adevăr există în antrenamentele pentru slăbirea „localizată“