Toate bucătăriile lumii pe o stradă din Cluj. Primul festival de mâncare stradală din România
0Aleea Stadionului din Cluj-Napoca se va transforma din 7 şi până pe 10 iulie în locul de întâlnire al gurmanzilor. Timp de patru zile, arome din bucătăriile lumii - asiatică, mexicană, canadiană, nemţească, italiană, mediteraneană românească - îi vor îmbia şi pe cei mai morocănoşi să iasă din case. Toate acestea au loc în cadrul primului festival de street-food din România, Street Food Festival.
„Chef Andrei Isac va găti celebra specialitate italiană arrosticini, veţi putea servi pizza preparată într-un cuptor special instalat în food truck-ul Camionetta. Chef William Cunneen va aduce reţete de tradiţie americană pe Aleea Stadionului alături de reţetele ingenioase ale unuia din cei care au lucrat în bucătăria lui Jamie Oliver: Chef Foa. Alături de ei va găti şi bucătarul care până nu de mult îi servea pe Rihanna şi Prinţul Angliei şi azi bucătăreşte reţete de pizza la Cluj-Napoca. Totodată, organizatorii au pregătit surprize culinare şi pentru cei vegetarieni care vor putea degusta aceste preparate cu specific street-food pe 7-10 Iulie în cadrul Street Food Festival. Toate bunătăţurile vor putea fi servite alături de un vin de poveste, o bere artizanală şi multe alte tipuri de răcoritoare oferite de partenerii festivalului“, anunţă organizatorii festivalului.
Evenimentul, la care intrarea e gratuită, este organizat de Home Garden. Vor fi 50 de standuri cu şi mai multe produse culinare.
Pe lângă feluritele tipuri de mâncare pe care le puteţi gusta, la Street Food Festival puteţi asculta muzică şi în fiecare seară puteţi lua parte la Culinary Outdoor Cinema.
„Pe parcursul ultimelor 2 săptămâni am mâncat multe emoţii pe pâine. Pentru că suntem ambiţioşi, ne dorim foarte mult ca Street Food Festival să iasă aşa cum ne-am imaginat de la bun început şi să devină un eveniment de top în rândul festivalurilor de acest gen din lume. Vom oferi tuturor celor prezenţi o experienţă culinară deosebită ce va include reţete alese de street food, 10 tipuri de craft beer diferite, vinuri pe gusturile tuturor. De asemenea, ştim sigur că muzica bună stimulează apetitul, tocmai de aceea line-up-ul de la Festival Stage va prezenta proiecte muzicale diverse, renumite la nivel internaţional. La Culinary Outdoor Cinema vom proiecta filme precum Chef sau Hundred Foot Journey, iar la Kids Zone cei mici vor participa la workshop-uri de gătit, ateliere de bune maniere şi creaţie şi multe alte surprize. Vă sfătuim ca pe 7-10 Iulie să vă aduceţi pofta de mâncare pe Aleea Stadionului şi să dăm startul aşa cum se cuvine primei ediţii de Street Food Festival din România“, spune Nely Borza, managerul de proiect al festivalului.
Mai puteţi citi:
Pe Will Cunnen nu-l scoţi din bucătărie cu una-cu două. După ce a făcut parte din echipa de bucătari care le-au pregătit mesele medaliaţilor americani la Jocurile Olimpice din Beijing (2008), Will s-a mutat tot într-o bucătărie, dar în Transilvania, unde viaţa are gust aparte, crede el.