Deficienţe găsite de inspectorii DSVSA la programul ”Laptele şi cornul“ în şcolile buzoiene
0În urma celor peste 180 de controale efectuate, în ultima perioadă, de inspectorii DSVSA Buzău, privind programul naţional ”Cornul şi Laptele“ au fost descoperite deficienţe la capitolele condiţii igienico-sanitare în producţie, distribuţie şi depozitare, precum şi la respectarea graficului de livrare.
Astfel, în multe situaţii, spaţiile frigorifice nu sunt suficiente, produsele lactate fiind livrate copiilor imediat ce sunt recepţionate. De asemenea, multe spaţii frigorifice în şcoli nu sunt dotate cu termometre şi grafice de monitorizare zilnică a temperaturii, iar în unele cazuri depozitarea cornurilor se face în dulapuri amplasate în zone unde circulaţia nu este restricţionată, respectiv în holurile de acces către clase.
Inspectorii DSVSA au avut în vedere modul cum se realizează furnizarea şi distribuirea către elevii din clasele I – VIII a produselor lactate şi de panificaţie la unităţile de învăţământ de stat şi privat din judeţ. De asemenea, verificările au vizat şi grădiniţele de stat şi private cu program normal de patru ore din mediul rural şi din municipiile Buzău şi Râmnicu Sărat.
Obiectivele acestor controale au fost verificarea calităţii produselor lactate şi de panificaţie, respectarea condiţiilor privind mijloacele de transport auto, a condiţiilor igienico-sanitare în producţie, distribuţie şi depozitare, a graficului de livrare, precum şi a normelor de etichetare.
În ceea ce priveşte calitatea produselor livrate elevilor buzoieni, condiţiile privind mijloacele de transport auto sau respectarea normelor de etichetare, controalele DSVSA nu au consemnat nereguli.