Ce putem păţi dacă mâncăm prea repede
0Persoanele care mânâncă repede au un risc crescut de obezitate, au o digestie deficitară, nu mai simt gustul preparatului şi pot dezvolta în timp probleme serioase cu stomacul.
Când ne aşezăm la masă nu trebuie să mâncăm repede. Masa trebuie savurată şi trebuie să dureze cam 15 minute. „Este foarte important să nu măncăm pe fugă, prea repede. Trebuie să savurăm mâncarea, nu să înfulecăm totul în 2-3 minute. O masă trebuie să dureze cam 15 minute, este foarte important pentru un organism sănătos“, spune medicul internist Florin Tudor.
Dacă mâncăm mai repede ne vom îngrăşa automat. „Atunci când mâncăm creierul are nevoie de timp pentru a procesa toată informaţia şi pentru a da semnalul că organismul este sătul. Dacă mâncaţi foarte repede este posibil ca organismul să nu mai perceapă senzaţia de saţietate, să săriţi peste această etapă. Automat veţi mânca mai mult şi riscaţi să vă îngrăşaţi. Studiile arată că persoanele care mănâncă rapid cu 70% mai multe şanse să devină obeze“, mai spune medicul.
Riscaţi să faceţi indigestie
Atunci când mâncăm rapid riscul de indigestie creşte. „Atunci când înfulecăm şi nu stăm liniştiţi la masă, creşte riscul de indigestie. Înghiţim mult aer cu mâncarea şi ne vom simţi balonaţi. Avem tendinţa să nu mestecăm cum trebuie alimentele, iar aceastea ne vor cădea destul de greu la stomac. Există şi pericolul să ne înnecăm cu o bucată de mâncare care nu este mestecată, iar acest lucru poate fi extrem de periculos. De asemenea, dacă mâncăm mult şi foarte repede vom avea probleme cu digestia, deoarece organismul primeşte prea multă mâncare într-un timp mult mai scurt. Cu timpul acest obicei duce la probleme precum gastrita sau tulburările intestinale“, mai spune specialistul.
Nu în ultimul rând, mâncarea trebuie privită ca pe o plăcere, nu o obligaţie de care să scăpăm rapid. „Este bine să savurăm mâncarea. Atunci când mâncăm ceva ce ne place, dacă stăm să savurăm alimentele ne vom simţi mai bine. Creierul va simţi o senzaţia de plăcere şi automat vom avea o stare de bine. Masa trebuie privită ca o metodă de relaxare. Dacă mâncaţi rapid nu veţi simţi gusturile şi aromele. Veţi şi doar plini şi atât“, mai spune medicul.