Alba Iulia: Bucate specifice la Balul Vânătorilor

Aproximativ 300 de vânători din Alba Iulia vor participa în această seară la tradiţionalul bal al vânătorilor. Aceştia vor fi întâmpinaţi de preparate vânătoreşti. Organizatorii au pregătit şi o tombolă cu premii.

După jumătatea lunii februarie începe prohibiţia la majoritatea speciilor de vânat, la mistreţ, căprilor şi la păsări. Pentru a marca această pauză, până la noul sezon, la Alba Iulia se organizează Balul Vânătorilor.

În cadrul evenimentului va fi amenajat şi un stand cu trofee. 

„Meniul este cel tradiţional, pe bază de preparate din vânat. Va fi un platou cu gustări reci, vişlii de căprior şi friptură din carne de mistreţ“, a spus Nicolae Oneţiu, directorul AJVPS Alba.  

Un moment aparte va fi „botezul“ vânătoresc. Potrivit tradiţiei la prinderea primului vânat noul membru trebuie să fie „botezat“ de către celialţi vânători cu experienţă.