Sunt alimentele bio mai sănătoase?

Micii producători de alimente bio din România contrazic concluziile Agenţiei de Standarde Alimentare, potrivit cărora hrana ecologică nu este mai sănătoasă decât cea convenţională.

„Cumpărătorii produselor ecologice tind să facă o alegere etică pentru protecţia mediului şi, în acelaşi timp, împotriva chimicalelor, a pesticidelor, a organismelor modificate genetic, a tratamentului abuziv faţă de animale, a fermelor corporatiste industriale, a distrugerii economiei rurale şi a declinului practicilor agricole tradiţionale”, spun reprezentanţii asociaţiei Eco Ruralis.

Aceştia precizează că oamenii care aleg să cumpere alimente ecologice nu fac asta doar pentru conţinutul lor nutritiv.

„Mai multă atenţie comunităţilor rurale“

Fermierii susţin că, în afara conceptului de agricultură ecologică, trebuie acordată mai multă atenţie beneficiilor practicilor agricole prietenoase cu mediul şi comunităţilor rurale.

„Agricultura definită de standardele Uniunii Europene drept «ecologică/organică/bio» este un punct de plecare foarte bun pentru promovarea sistemelor agricole care funcţionează în armonie cu natura şi cu economia rurală“, spun producătorii.

„Raportul nu este consistent“

Agenţia de Standarde Alimentare din Marea Britanie a publicat recent un raport potrivit căruia hrana ecologică nu este mai sănătoasă decat cea convenţională.

„La o analiză mai detaliată a raportului am remarcat lipsa de consistenţă a acestuia, în contextul în care au existat schimbări de concepţie asupra hranei sănătoase în ultimii 50 de ani“, mai spun reprezentanţii Eco Ruralis.

Agricultura ecologică este un domeniu aflat în creştere în România, atât în rândul producătorilor, cât şi al consumatorilor. Prin dezvoltarea unei pieţe funcţionale de produse ecologice se încurajează capacitatea agriculturii locale şi a micilor producători, protecţia mediului şi sănătatea consumatorilor, potrivit fermie­rilor bio.

Oamenii care aleg să cumpere alimente ecologice nu fac asta doar pentru conţinutul lor nutritiv.

Luiza Boldizsar
preşedinte Eco Ruralis