Scandalurile alimentare din China scad încrederea populaţiei în conducerea ţării

Cel mai recent scandal alimentar din China, când carnea de şobolan a fost vândută drept carne de miel, a ridicat numeroase întrebări cu privire la siguranţa produselor alimentare din ţară, scrie BBC.

Se pare că nu trece o zi în China fără să apară alte ştiri despre un scandal privind siguranţa alimentară. Cel mai recent caz a dus la arestarea a sute de persoane.

Deloc surprinzător, scandalul a dus la o serie de poveşti despre rozătoare. Într-un restaurant din sudul Chinei se spune că sunt servite preparate din carne de şobolan. La acest restaurant special, proprietarii îi asigură pe clienţii lor că şobolanii au fost capturaţi în mediul rural şi că nu provin din canalizare.

Nu este de mirare că oamenii sunt îngrijoraţi

Ironia este că oamenii din China mănâncă acum mult mai mult decât înainte, iar calitatea alimentelor rămâne una îndoielnică. Obezitatea, care nu era deloc întâlnită, devine acum o problemă importantă.

Industria alimentară chineză este, de multe ori, murdară, deoarece fermierii folosesc multe pesticide la cultivarea legumelor. Întreprinderile pompează steroizi în bovine, iar oficialii, după ce îşi iau partea lor de profit, certifică produse alimentare ale căror condiţii de siguranţă sunt îndoielnice.

Din cauza lipsei de încredere faţă de produsele din ţară, cei cu bani cumpără mâncare de la brandurile de încredere. Clasa de mijloc din China, dar şi străinii, cumpără carne din Australia şi lapte din Noua Zeelandă.

Laptele pentru copii

În 2008, un scandal de proporţii uimitoare s-a dezlănţuit în casele din întreaga ţară. Sute de mii de copii s-au îmbolnăvit după ce au băut lapte contaminat, iar mulţi dintre ei au murit.

Iniţial, autorităţile au încercat să muşamalizeze scandalul, deoarece nu au vrut ca o astfel de problemă să perturbe Jocurile Olimpice de la Beijing. 

Atunci, autorităţile au promis că vor lua măsuri mai dure pentru a curăţa lanţul de aprovizionare cu alimente. În unele cazuri, chiar a fost introdusă pedeapsa cu moartea.

Liderii chinezi sunt atenţi la ceea ce mănâncă

Corupţia şi aplicarea indulgentă a reglementărilor îi face pe chinezi să se uite de două ori la farfurie înainte de a mânca, gândindu-se la siguranţa lor. Semnalul care atestă amploarea problemei este acela că liderii Chinei sunt foarte pretenţioşi cu privire la ceea ce mănâncă.

Un ziar chinez a prezentat un raport potrivit căruia există ferme speciale care furnizează mâncare pentru liderii chinezi, iar producătorii monitorizează cu atenţie peştele, carnea de porc şi pe cea de pasăre.