Nicio zi fără roşii şi castraveţi
0Atunci când ne gândim la roşii şi la castraveţi, parcă vedem un bol cu o salată apetisantă. Însă, pe lângă faptul că sunt delicioase, ele pot fi sursa ta zilnică de sănătate.
Deşi sunt cunoscute drept legume, în realitate roşiile şi castraveţii sunt fructe. Iată motivele pentru care ar trebui să profităm la maximum de ele!
Roşiile sunt recomandate bolnavilor de inimă
150 de grame de roşii îţi oferă jumătate din porţia zilnică necesară din vitamina A, precum şi potasiu. Roşiile sunt sărace în sodiu, iar din acest motiv nu trebuie să lipsească din dieta cardiacilor.
În acelaşi timp, licopenul din roşii, substanţa care le oferă culoarea, previne oxidarea lipidelor serice, adică scade nivelul trigliceridelor şi al colesterolului „rău“. Mai mult, 1 roşie are aproximativ 2 grame de fibre, adică 7% din necesarul zilnic.
Sunt o sursă de antioxidanţi
Licopenul şi vitamina C, care se găsesc în roşii, se numără printre cei mai puternici antioxidanţi, care apără celulele organismului de acţiunea nocivă a radicalilor liberi.
Astfel, riscul de apariţie a celulelor canceroase va fi mult mai scăzut şi va fi evitată în acelaşi timp şi îmbătrânirea prematură a ţesuturilor şi organelor. Ceea ce nu ştiai este faptul că roşiile au un conţinut ridicat de calciu şi vitamina K, două substanţe esenţiale pentru întărirea sistemului osos.
Citeşte mai multe pe clicksanatate.ro