Dieta de examen. Ce trebuie să mănânce şi să evite elevii şi studenţii pentru a avea energie şi pentru a-şi îmbunătăţi memoria şi puterea de concentrare

Stresul din perioda examentelor solicită şi mai mult organismul, iar ceea ce mâncăm poate avea o influenţă mai bună sau mai puţin bună în performanţele cognitive, spun specialiştii în nutriţie. Alimentaţia sănătoasă şi somnul adecvat sunt principalele metode prin care organismul poate face faţă acestui stres suplimentar.

Potrivit nutriţionistului Lygia Alexandrescu, alimentele consumate în perioada examenelor joacă un rol important în menţinerea energiei, a memoriei pe termen lung şi a capacităţii de concentrare, scrie Agerpres.

Însă tot alimentele pot să adâncească şi mai tare starea de nelinişte şi lipsa de energie. Totul depinde de alegerile alimentare.

Tensiunea nervoasă se amplifică atunci când se lucrează după doar trei ore de somn, când alimentele pline de zahăr, grăsime şi sare sunt principala sursă de alimentaţie. Organismul are nevoie de timp să asimileze alimentele şi de aceea un mic dejun nutritiv, urmat de mese echilibrate pot susţine stresul psihic.
 

Un somn liniştit şi odihnitor este influenţat de tipul de alimente consumat şi de aceea, cu o noapte înainte de examen, trebuie să se evite ingerarea de alimente care îngreunează digestia, a explicat nutriţionistul pentru sursa citată.

Acizii graşi Omega 3 din peşte, avocado, bananele, broccoli, ouăle, carnea de pui, seminţele de in, germenii, citricele şi legumele cu frunze verzi se regăsesc pe lista alimentelor recomandate pentru stimularea activităţii cerebrale. La toate acestea se adaugă hidratarea obligatorie cu apă plată, minimum  2 litri pe zi.

Există însă alimente şi băuturi mai puţin benefice pentru creier, cum ar fi cele cu indice glicemic ridicat (dulciurile, mezelurile), alcoolul şi băuturile răcoritoare cu cafeină, care cresc brusc nivelul glicemiei, oferind falsa senzaţie de energie, pentru ca mai apoi glicemia să scadă la fel de rapid, lăsând organismul fără vlagă.

Pentru a evita acest lucru, medicii recomandă consumul de fructe proaspete, paste integrale şi orez brun, care sunt surse de carbohidraţi buni, adică eliberează treptat energie organismului.

De asemenea, ar trebui evitat fumatul deoarece nicotina cauzează constricţia capilarelor şi limitează astfel fluxul sanguin la nivel cerebral.