Consumul zilnic al unei singure bucăți din acest fruct poate adăuga ani vieții tale

Uneori, cele mai simple obiceiuri pot avea cel mai mare impact asupra sănătății. Un aliment ușor de introdus în meniul zilnic ar putea contribui la o viață mai lungă și mai echilibrată, spun cercetătorii.

Avocado se bucură de o popularitate uriașă. Aceste fructe verzi, cremoase, se regăsesc în sandvișuri, salate și pe numeroase feed-uri de pe rețelele sociale.

O parte din popularitatea lor vine din gustul fin, care se potrivește bine cu alte ingrediente. Cealaltă parte vine din profilul lor nutritiv bogat, care pare să susțină un stil de viață sănătos.

Această popularitate a determinat cercetătorii să analizeze mai atent efectele consumului zilnic al fructului.

După analizarea mai multor abordări alimentare, un studiu notabil a atras atenția prin concentrarea sa asupra potențialului unui avocado pe zi pentru îmbunătățirea calitatății dietei și încurajarea obiceiurilor alimentare mai sănătoase.

Consumul de avocado – ce arată rezultatele unui studiu

Conf. univ. dr. Kristina Petersen și prof. emerit Penny Kris-Etherton de la Departamentul de Științe ale Nutriției al Universității Penn State au condus un studiu ce a pus accent pe modul în care un avocado pe zi poate influența alegerile alimentare zilnice.

Munca lor oferă o perspectivă asupra modului în care adăugările simple în mesele zilnice pot îmbunătăți obiceiurile alimentare, fără să fie nevoie de schimbări drastice în dietă.

Publicat în jurnalul Current Developments in Nutrition, studiul arată cum o schimbare simplă poate duce la o mai bună respectare a recomandărilor alimentare oficiale – într-un moment în care tot mai mulți oameni caută modalități mici, dar semnificative, de a-și îmbunătăți sănătatea.

Respectarea recomandărilor nutriționale

La studiu au participat 1.008 adulți. Cercetătorii au adunat date privind alimentația lor prin interviuri telefonice bazate pe rapoarte alimentare de 24 de ore.

Apoi, au evaluat cât de bine respectă fiecare participant Ghidurile Alimentare pentru Americani, folosind Indicele Alimentației Sănătoase.

Participanții au fost împărțiți în două grupuri timp de 26 de săptămâni:

– un grup a continuat dieta obișnuită, limitând consumul de avocado;

– celălalt grup a introdus un avocado zilnic în alimentație.

Deoarece doar aproximativ 2% dintre adulții americani consumă regulat avocado, studiul a adus informații valoroase despre cum poate fi integrat în diferite tipuri de diete.

Ce s-a descoperit

Cei care au consumat zilnic avocado au avut o schimbare semnificativă în obiceiurile alimentare.

„Avocado este o sursă extraordinară de nutrienți, iar obiectivul nostru a fost să vedem dacă un consum constant le poate îmbunătăți calitatea dietei,” a explicat Petersen.

Cercetătorii au observat că această schimbare simplă a influențat modul în care oamenii își planificau mesele, punând mai mult accent pe alimente bogate în nutrienți, scrie earth.com.

„Această îmbunătățire sugerează că strategii simple, cum ar fi consumul zilnic de avocado, pot crește semnificativ calitatea alimentației.”

Un alt rezultat important a fost așa-numitul „efect de substituție”: avocado a fost adesea înlocuitor pentru alimente mai calorice și mai puțin nutritive.

De ce contează toate acestea?

„Prin încurajarea respectării ghidurilor alimentare, putem reduce semnificativ riscul de boli cronice și putem îmbunătăți starea generală de sănătate,” a spus Petersen.

Rezultatele arată că avocado poate fi o opțiune practică pentru cei care doresc să urmeze recomandările nutriționale.

Fiind un aliment simplu, gustos și ușor de integrat, poate contribui la sănătatea inimii, gestionarea diabetului de tip 2 și nu numai.

Avocado conține fibre și grăsimi benefice, care oferă o senzație de sațietate de durată – un avantaj pentru cei care vor să evite gustările nesănătoase.

De fiecare dată când este folosit în locul unor alimente bogate în sodiu sau cereale rafinate, crește șansa de a menține o dietă echilibrată.

O scurtă istorie a fructului 

Avocado are o istorie îndelungată în Mexic și America Centrală. A fost domesticit de popoarele indigene acum mai bine de 10.000 de ani.

Exploratorii spanioli l-au adus în Europa în secolul al XVI-lea, iar de atunci s-a răspândit în întreaga lume. 

Valoare nutrițională

Avocado este recunoscut pentru conținutul său de grăsimi mononesaturate, care pot ajuta la reducerea colesterolului „rău” – un lucru bun pentru sănătatea inimii. Este, de asemenea, o sursă bogată de potasiu, care contribuie la reglarea tensiunii arteriale.

Datorită conținutului său de fibre, avocado susține digestia și poate ajuta în controlul greutății, oferind senzația de sațietate.