Cele trei alimente care încetinesc metabolismul și opresc slăbirea. Ce arată un studiu Harvard
0Mulți oameni care vor să slăbească se concentrează pe ce să adauge în dietă, însă adevărata schimbare vine din eliminarea unor alimente care, de fapt, sabotează metabolismul în fiecare zi.
Potrivit unui studiu realizat de cercetători de la Harvard, citat de World Day, renunțarea la doar trei categorii de alimente poate reduce consumul zilnic de calorii cu până la 600 de calorii, fără niciun efort suplimentar. Aceste alimente păcălesc creierul, declanșează reacții hormonale nocive și mențin corpul într-o stare de „foame metabolică”, chiar și după mese bogate.
Ce alimente încetinesc metabolismul
Cercetarea arată că aceste trei tipuri de produse anulează senzația naturală de sațietate, declanșează rezistență la insulină și conțin îndulcitori artificiali care afectează ficatul.
1. Alimentele ultra-procesate
Mesele gata preparate, gustările ambalate și produsele instant conțin emulsificatori care afectează microbiomul intestinal în doar 48 de ore. Bacteriile bune scad cu 40%, iar inflamația din corp crește. Totodată, combinația de carbohidrați rafinați și uleiuri industriale încetinește metabolismul cu până la 12% în doar două săptămâni.
2. Băuturile dulci și energizantele
Un singur suc de 600 ml poate conține până la 65 g de fructoză, care se transformă direct în grăsime abdominală. În plus, cofeina din băuturile energizante menține corpul în modul de stocare a grăsimii ore în șir după consum.
3. Mezelurile și carnea procesată
Mezelurile, crenvurștii sau baconul conțin nitrați care blochează funcționarea mitocondriilor – „motoarele” arderii grăsimilor în organism. În plus, cantitatea mare de sodiu duce la retenție de apă, mascând pierderea reală de grăsime și descurajând eforturile de slăbire.
Înlocuire strategică, nu restricție
Dr. Sarah Chen avertizează că mulți pacienți mănâncă 2500 de calorii pe zi și totuși sunt într-o formă de înfometare metabolică. Cheia nu este să mâncăm mai puțin, ci să înlocuim corect, spune medicul.
Cum să faci tranziția fără șoc metabolic
Săptămâna 1: Elimină băuturile cu mult zahăr. Înlocuiește-le cu apă, ceaiuri sau apă minerală cu lămâie. Astfel, vei reduce până la 500 de calorii pe zi.
Săptămâna 2: Înlocuiește gustările procesate cu fructe, legume crude și nuci – stimulează sațietatea și enzimele hepatice care ard grăsimea.
Săptămâna 3: Renunță la mezeluri și alege carne proaspătă – vită, pește de captură sau pui bio.