Beneficiile uimitoare ale consumului de vinete
0Dacă încă nu te-ai încumetat să găteşti cu vinete, mai ai timp. Pe lângă faptul că sunt bogate în vitamine şi minerale, vinetele conţin fitonutrienţi, antioxidanţi care luptă împotriva radicalilor liberi.
Află care sunt şi celelalte beneficii ale consumului de vinete.
Hrană pentru creier
Antioxidanţii protejează celulele organismului de daunele cauzate de radicalii liberi. Vinetele conţin un antioxidant unic, cunoscut sub numele de nasunin. Potrivit unui studiu publicat în editia din august 2000 a revistei „Toxicologie“, Yasuko Noda, de la Universitatea din California a descoperit că nasunin este un antioxidant puternic care protejează celulele creierului de radicalii liberi, în urma unui test făcut în eprubetă. Acest antioxidant repară daunele ADN-ului, încetineşte procesul de îmbătrânire şi previne apariţia multor boli.
Te ajută să slăbeşti
Daca eşti supraponderală rişti să dezvolţi probleme grave de sănătate, cum sunt bolile cardiovasculare, diabet de tip II şi chiar unele forme de cancer. Consumul de vinete te poate ajuta să scapi de kilogramele nedorite, deoarece sunt alimente sărace în calorii. Deoarece conţin apă şi multe fibre, dau senzaţia de saţietate.
Citeşte continuarea articolului pe clickpentrufemei.ro.