O platformă online lansează „Grătar de Călător”, carte digitală de bucate

O platformă digitală care permite creatorilor de conținut culinar să-și publice cunoștințele într-un format accesibil, oferind instrucțiuni detaliate prin video și informații nutriționale, lansează „Grătar de Călător”, o carte digitală de bucate.

Platforma FoodFix, prin intermediul căreia s-a lansat cartea digitală "Grătar de Călător", realizată de Chef Cătălin Scărlătescu cu Gache Costin, mixolog*, oferă o soluție inovatoare pentru iubitorii artei culinare, poziționându-se diferit în această piață globală în expansiune, evaluată la aproximativ 7 miliarde de dolari anual.

Spre deosebire de site-urile tradiționale de gătit sau alte platforme asemănătoare care oferă conținut video exclusiv, FoodFix.Tech propune utilizatorilor materiale culinare educative,  care vin la pachet și cu o doză de amuzament. Utilizatorii sunt ghidați de chefi și mixologi consacrați, transformând fiecare sesiune de gătit într-o experiență plăcută, memorabilă.

FoodFix.Tech își propune să devină un „Spotify al mâncărurilor”, oferind un singur loc pentru accesul la conținutul culinar creat de cei mai influenți chefi, patiseri și mixologi. Platforma pregătește lansarea unor alte cărți de bucate, dar și funcționalități inedite, care să creeze o experiență de interacțiune asemănătoare cu cea a Spotify-ului.

Un element cheie al inovației FoodFix.Tech este tehnologia sa proprietară, care utilizează inteligența artificială pentru a genera informații complexe legate de nutriție, pași de gătit și profiluri de gust ale rețetelor. Această tehnologie nu doar că oferă utilizatorilor informații utile, dar în timp va putea recomanda mâncăruri și băuturi personalizate, similar modului în care Spotify recomandă muzică.

„Misiunea noastră este să combinăm divertismentul video cu utilitatea practică a gătitului, oferind o experiență culinară unică. Ne dorim să facilităm accesul creatorilor de conținut culinar la publicarea lucrărilor lor într-un format digital accesibil și eficient din punct de vedere al monetizării”, explică Mihai Gavan, CEO-ul FoodFix.

„Este o onoare pentru mine să împărtășesc această aventură culinară alături de Gache Costin și cu sprijinul tehnologic al FoodFix.Tech., << Grătar de Călător >> este mai mult decât o carte de bucate, este o călătorie a gusturilor și aromelor pe care le-am descoperit în drumurile mele. Cu << Grătar de Călător >>, aducem pasiunea noastră pentru gătit direct în casele oamenilor, oferind o metodă accesibilă pentru a recrea aceste delicii culinare”, a declarat Chef Cătălin Scărlătescu.

„Fiecare cocktail din această carte este conceput să completeze armonios preparatele, creând o experiență gustativă memorabilă. Ne-am inspirat din sutele de mii de bauturi pe care le-am servit în Interbelic Victoria, la Linea și la Festivalul Nostalgia, dar și din ingredientele folosite de Cătălin. Rezultatul este pur și simplu extraordinar”, a adăugat Gache Costin.

Primul capitol din „Grătar de Călător” este oferit GRATUIT de FoodFix.Tech pentru consumatori, care au posibilitatea de a-și crea cont și a se bucura pe deplin de arta culinară și a mixologiei oferite de Chef Cătălin Scărlătescu și Gache.

*Mixologia este un alt termen pentru amestecarea băuturilor, iar mixologul este un alt termen pentru un barman sau un bucătar de bar.