Secretele asiaticilor care îi ajută să fie în formă fără diete stricte şi exerciţii obositoare: de ce beau ceai în loc de apă la masă şi ce consumă în cantităţi mari

Potrivit statisticilor, asiaticii sunt cei mai slabi oameni din lume. Poate păre surprinzător, dar aspectul de invidiat nu se datorează doar geneticii. Tradiţiile şi obiceiurile pe care persoanele din Asia le respectă joacă un rol important.

Bright Side dezvăluie câteva dintre secretele care îi ajută pe asiatici să rămână în formă fără a apela la o dietă strictă sau la exerciţii fizice extenuante.

Dimensiunea porţiilor de mâncare

Ca regulă, asiaticii mănâncă porţii mici şi preferă să aibă la dispoziţie mai multe feluri de mâncare pentru a gusta din fiecare în timpul aceleaşi mese.

Studiile confirmă că inclusiv o reducere mică a porţiei poate duce la scăderea în greutate. Spre exemplu, un grup de voluntary de la Universitatea Cornell au făcut un experiment: la prânz au mâncat porţii mai mici, dar în timpul zilei au consumat orice şi-au dorit. Ca urmare, fiecare persoană a slăbit 500 de grame în două săptămâni.

© Anna_Shepulova/depositphotos.com   © odua/depositphotos.com  

Metode de gătit

Cu siguranţă, bucătăria asiatică are multe preparate prăjite, dar contrar credinţei aceasta nu este cea mai populară metodă de gătit – multe reţete includ prepararea alimentelor la abur sau prin fierbere. Asiaticii încearcă întotdeauna să păstreze un echilibru când vine vorba de mâncărurile pe care le consumă.   

Alimente fermentate

© phonlamai/depositphotos.com  

Supa miso, kimchi, natto (soia) – acestea sunt doar câteva dintre celebrele preparate fermentate asiatice. Fiind produse lacto-fermentate, acestea acţionează ca probioticele naturale. Consumul lor contribuie la pierderea în greutate, în special pierderea de grăsime viscerală care se acumulează în jurul organelor abdominale.

Fructe de mare

Din bucătăria asiatică nu lipsesc peştele şi fructele de mare, care conţin acizi graşi omega-3 polinesaturaţi. În plus faţă de efectele benefice asupra sistemului imunitar, vascular şi reproductiv, omega-3 contribuie la scăderea în greutatea. Cercetătorii au efectuat un experiment care a durat trei săptămâni şi care a demonstrat că, având aceleaşi condiţii (restricţii de calorii şi exerciţii fizice regulate), fiecare membru al grupului care a primit capsule cu omega-3 a pierdut 1,5 kilograme.

Multă verdeaţă

Mâncărurile asiatice sunt rareori servite în porţii mari, dar acest lucru nu se aplică şi în cazul legumelor, în special al celor verzi, care sunt consumate în cantităţi substanţiale. O altă diferenţă importantă este gustul: mâncărurile din legume sunt adaptate bucătăriei asiatice.

Ceai în loc de apă rece

Spre deosebire de europeni şi americani, asiaticii nu beau în timpul mesei apă, ci ceai cald, de regulă verde. Aceştia susţin că apa rece, în special în combinaţie cu alimente grase, încetineşte procesul de digestie şi poate determina creşterea în greutate.

Deserturi şi gustări sănătoase

© duskbabe/depositphotos.com   © yonibunga/depositphotos.com  

În Asia, dulciurile şi gustările pe bază de orez, alge marine şi fasole roşie se bucură de o mare popularitate, la fel ca nucile, seminţele şi fructele. Aceste delicatese sunt, fără îndoială, mult mai sănătoase decât chipsurile şi prăjiturile cu care suntem noi obişnuiţi.

Mersul pe jos

În mod surprinzător, acest obicei este legat de o densitate ridicată a populaţiei. Locuitorii oraşelor mari folosesc transportul public în loc de maşini. De asemenea, locuiesc în apartamente mici, în zone în care magazinele, spălătoriile şi alte locuri publice se află la doar câţiva paşi. Datorită acestor aspecte, un asiatic merge pe jos zilnic mai mult decât europenii sau americanii.

Sport şi meditaţie

Medicina tradiţională asiatică acordă o mare atenţie prevenirii bolilor şi încearcă eliminarea rădăcinii unei boli. De aceea, meditaţia – Tai Chi –, sportul şi alte activităţi din această sferă sunt practicate la scară largă în Asia pentru a preveni dezvoltarea anumitor boli, inclusiv a obezităţii.

BONUS: Un exerciţiu care vă poate asigura un abdomen plat, iar pentru acesta nu aveţi nevoie decât de un minut şi o suprafaţă de sprijin.

Staţi cu spatele rezemat de o masă, îndreptaţi-vă umerii şi ridicaţi bărbia.

Ridicaţi-vă mâinile şi apropiaţi-le în aer, alternând mâna dreaptă şi cea stângă. Faceţi patru repetări cu fiecare mână.

Întorceţi-vă corpul spre dreapta, picioarele trebuie să rămână în poziţia iniţială, şi atingeţi masa cu mâinile. Repetaţia mişcarea spre stânga.