VIDEO Elveţienii au inventat mărul acidulat
0Mărul din care muşti şi ai senzaţia că ai luat o gură de suc acidulat, dar fără să ţi se umple gura cu lichid, a fost obţinut prin modificări genetice repetate de un producător eleveţian.
Botezat „Paradis Sparkling“ (spumosul din Paradis), pulpa mărului minune conţine celule care eliberează cantităţi mici de suc, moment în care apare o senzaţie similară cu cea încercată atunci când bem un lichid acidulat.
Noul soi a fost obţinut după ani de zile în care au implicat diverse metode de altoire şi modificarea genetică. Robert Maierhofer, manager de producţie în cadrul companiei Lubera, a declarat pentru Daily Mail că experienţa degustării unui astfel de măr este unică.
“Cred că este cel mai bun măr pe care l-am mâncat vreodată. Este, cu siguranţă, altfel decât ceea ce poţi găsi pe piaţă la acest moment, iar textura sa nu seamănă cu nimic de ceea ce oamenii cunosc. Are o textură moale, dar este crocant în acelaşi timp şi în momentul în care muşti din el eliberează acidul şi zahăr, asemănător cu ceea ce se întâmplă când bem un suc acidulat. Nu sucul care iese din el atunci când muşcăm este acidulat, ci este vorba despre senzaţia pe care o ai în clipa în care muşti o bucată din el“, a explicat Maierhofer. Un singur măr de acest fel costă aproximativ 43 de euro şi doritorii le pot comanda prin poştă de pe site-ul firmei Lubera.