Tocinei bucovineni
0Bucătăria românească este la fel de savuroasă şi de gustoasă ca oricare alta, de aceea îţi propun, azi la început de săptămână, un meniu bucovinean, aşa cum îl prepară Buna din comuna Frumosu, Suceava. Pe Buna am cunoscut-o cu ceva vreme în urmă, când mi-a dat aceste adevărate perle ale bucătăriei autentice româneşti, pe care le-a moştenit de la mama ei.
Tocinei bucovineni – Ingrediente (15 tocinei)
1-2 kg de cartofi daţi pe răzătoarea mică
3-4 linguri de făină
2 linguri de griş
2-3 ouă
2-3 linguri de iaurt
2-3 frunze salată pentru decor
Pentru sos
smântână
mărar sau pătrunjel
usturoi
sare, piper, ulei
află modul de preparare pe clickpoftabuna.ro