Praful magic din bucătărie: utilizări nebănuite, dar eficiente ale bicarbonatului de sodiu
0Bicarbonatul de sodiu are multiple întrebuinţări. Acest „praf magic“ poate fi un ajutor de nădejde pe lângă casă, în mâinile gospodinelor, dar se poate dovedi eficient chiar şi în probleme legate de maşina personală.
Pe lângă faptul că este folosit la gătit, albeşte dinţii şi ajută la scoaterea anumitor pete, această pulbere albă are „puteri” la care nimeni nu s-ar fi gândit, potrivit „Huffington Post”:
1. Bicarbonat de sodiu, pentru o omletă mai pufoasă
Cum?
Pui o jumătate de linguriţă de bicarbonat la fiecare trei ouă.
De ce?
Jeff Potter, autorul cărţii de bucate „Cooking for Geeks” ( n.r. – Gătitul pentru tocilari), spune că bicarbonatul de sodiu se descompune în dioxid de carbon şi apă atunci când este încălzit, ceea ce duce la crearea unor bule de aer în omletă, aceasta devenind mai pufoasă.
2. Evită să te balonezi de la fasole cu ajutorul bicarbonatului de sodiu
Cum?
Când pui boabele de fasole la înmuiat, adaugă puţin bicarbonat de sodiu. Poţi proceda la fel şi cu boabele la conservă – adaugă bicarbonat, amestecă şi lasă-le aşa pentru câteva ore. Asigură-te, în schimb, că scurgi lichidul înainte să le găteşti.
De ce?
Boabele de fasole conţin rafinoză, o substanţă dulce pe care corpul nostru nu o poate descompune şi pe care o elimină prin intermediul gazelor, potrivit medicului Kathleen London. Bicarbonatul reduce nivelul de rafinoză din fasole, împiedicând apariţia balonării.
3. Bicarbonatul de sodiu calmează arsurile la stomac
Cum?
Dizolvă o jumătate de linguriţă de bicarbonat într-un pahar umplut până la jumătate cu apă caldă. Această soluţie nu este, însă, recomandată pe termen lung sau în cazul persoanelor care au probleme cu rinichii, cu ficatul sau deficit de calciu şi fier în organism.
De ce?
Bicarbonatul de sodiu neutralizează acidul gastric.
4. Bicarbonatul de sodiu curăţă bateria de la maşină
Cum?
Pune bicarbonat de sodiu acolo unde bateria ta de la maşină a avut scurgeri. Dacă ies bule, aşteaptă până se opresc. Poartă mănuşi şi ochelari de protecţie şi curăţă cu o periuţă de dinţi, apoi şterge bateria cu o cârpă umedă.
De ce?
Oţetul (acid acetic) poate fi neutralizat cu bicarbonat de sodiu. Acelaşi principiu se aplică şi în cazul acidului bateriei de la maşină.
5. Scapă de mâncărimile provocate de arsurile solare cu ajutorul bicarbonatului de sodiu
Cum?
Pune doi pumni de bicarbonat în cada în care faci baie.
De ce?
Când pH-ul apei creşte, acest lucru permite ca pielea să se exfolieze cu mai mare uşurinţă, lăsând-o mai moale şi atenuând mâncărimile, potrivit medicului Carolyn Jacob.
6. Bicarbonatul de sodiu calmează durerile de dinţi
Cum?
Dizolvă puţin bicarbonat într-o cană cu apă caldă. Înmoaie un beţişor cu vată în cană şi tamponează zona afectată.
De ce?
Bicarbonatul de sodiu neutralizează, şi în acest caz, acidul responsabil de durerea de dinţi. Este, totuşi, o soluţie temporară.
7. Bicarbonatul de sodiu împrospătează aspectul părului
Cum?
Ţine capul în jos şi pune puţin bicarbonat în palme, apoi aplicaţi la rădăcini.
De ce?
Şampoanele uscate conţin pudre precum bicarbonatul care împrospătează scalpul şi elimină sebumul şi transpiraţia.
Citeşte şi:
Remedii care te scapă de mătreaţă
Combinaţia alimentară care poate învinge cancerul
Remedii care „sting“ arsurile la stomac