O scurtă istorie a plăcintelor. Cum a apărut îndrăgitul desert

Moldovenii se mândresc cu celebrele lor plăcinte poale-n brâu, umplute cu brânză dulce. Plăcintele au însă o istorie mult mai lungă, care se întinde pe mii de ani.

Deşi sunt diferite de la o ţară la alta, plăcintele sunt desertul format din aluat, care ascunde o umplutură dulce sau sărată. Şi formele lor sunt diverse. Americanii le fac rotunde, în tavi de tartă, şi cu un model din aluat pe deasupra. În România se împăturesc, în timp ce Grecia se rulează.

Îşi au originea în Egiptul antic

Primele plăcinte erau rotunde şi erau făcute din făina de grău, orz sau ovăz, având în interior miere. Urme ale acestui desert a fost găsite în mormântul faraonului Ramses al II-lea. Miai târziu, mierea a fost înlocuită cu carne de pui, devenind astfel un fel de mâncare mai consistent. Reţeta de plăcinte a fost adoptată şi de vechii greci. Aceştia făceau dulciuri de mici dimensiuni, pe care le umpleau cu fructe.

Află mai multe despre istoria plăcintelor pe clickpoftabuna.ro!