Idee pentru weekend: ruladă de carne

Rulada de carne este un preparat la îndemâna oricui, care oferă eleganţă meniului. O poţi „asorta” cu piure de cartofi ori cu legume gratinate.

Ingrediente: 400 g piept de curcan

Pentru umplutură: 4 morcovi mari fierţi, 150 g porumb dulce din conservă, 1 cutie ciuperci, 50 g unt, 150 g unt, câteva frunze de salată, ulei pentru prăjit, sare, piper

Preparare

Tai pieptul felii, pe care le baţi uşor cu ciocanul de carne fără a le subţia prea tare. Scurgi ciupercile, le căleşti în unt, le sărezi şi le laşi să se răcească. Treci prin apă fierbinte frunzele de salată.

Cum „montezi” rulada, descoperi pe www.clickpoftabuna.ro